Nivarius Blanco 2014

Vino blanco con crianza Bodegas Nivarius Rioja (España) Viura, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco 93 Peñín Precio: 11,80 € IVA incl. botella de 0,75 L
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11,80 € botella de 0,75 L

Descripción de Nivarius Blanco 2014

Tipo:
Vino blanco con crianza
Productor:
Bodegas Nivarius
Denominación de origen:
Rioja (España)
Uvas:
Viura, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,0%

Nivarius Blanco Crianza 2014
Anverso y reverso

Valoración:

Nivarius debe su nombre a la nevera ubicada en una de sus viñas, en el cerro de La Campana. Una nevera rupestre monumental de 16 metros de diámetro y 10 de profundidad, dónde antiguamente se almacenaba la nieve caída para utilizarla a lo largo de todo el año.

Maridajes:
Pescados / marisco / carnes blancas / platos de pasta / arroces
Elaboración:
Envejecimiento:
Criado, cada variedad por separado y sobre lías, durante 7 meses en foudres de roble francés de 3.500 litros. Posterior reposo en botella durante 8 meses más.
Cata:
Vista:
Amarillo pajizo / reflejos verdosos / limpio / brillante
Nariz:
Complejo / elegante / intenso / aromas frutales / fruta blanca / madera de roble / notas minerales / laurel
Boca:
Buena entrada / seco / buena acidez / glicérico / notas balsámicas / notas cítricas / final largo / persistente / notas florales / notas salinas

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