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CARRITO
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Franz Haas Manna 2020
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Dedicado por el fabricante a su esposa María Luisa, Manna se elabora a partir de las variedades riesling, sauvignon blanc, chardonnay y gewurztraminer. Las uvas provienen de viñedos ubicados en altitudes entre los 350 y 850 metros sobre el nivel del mar, en suelos de diferentes composiciones que los hacen más adecuados para una u otra variedad. Las uvas se cosechan por separado (la gewurztraminer por ejemplo, se recoge más tarde que el resto) y después de ésta, el vino es criado sobre sus lías durante unos diez meses en recipientes de acero.

Manna nació con el objetivo de ofrecer a los consumidores un vino completo, estructurado y equilibrado, especialmente pensado para la versatilidad en los maridajes. Gracias a su proceso especial de elaboración ofrece complejidad y una buena capacidad de envejecimiento que se hace evidente incluso servido en copa y a lo largo de la cena.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo dorado
Nariz
Agrumi canditi / Nísperos / Jazmín / Pétalos de rosa
Boca
Morbido / Mineral / Articolato / Estructurado

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

Capesante gratinate / Tartare di tonno / Risotto alla parmigiana / Cocina japonesa

Puntuación y premios

202092 PK
201993 PK
201892 PK4 VA93 SK
201791 PK
201592 PK
20122 GR
PK: ParkerGR: Gambero rossoVA: Viti aisSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
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La bodega

Franz Haas

Franz Haas

Los viñedos de pinot noir de Franz Haas son los más elevados del Alto Adige y crecen allí donde la altitud exige una viticultura ardua y difícil. Desde 1880 esta bodega familiar, una de las más arraigadas a este territorio, trabaja con dedicación y respeto con las variedades que mejor se adaptan a las condiciones extremas del lugar; entre ellas la pinot noir, de la que Franz Haas es uno de sus más grandes intérpretes. Tipicidad, placer, carácter y personalidad son las...

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