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España
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Josmeyer Les Folastries 2012

Josmeyer Les Folastries

2012
La variedad más exótica refinada por el poeta del vino
BIODINÁMICO
Agotado

21,50

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

La cuvée Les Folastries pertenece a la serie Artista de Josmeyer, una colección en la que el vino es concebido como obra de arte.

Un monovarietal de gewurztraminer, frutal, especiado, femenino y de aromas muy abiertos y delicados, una nariz que sorprende por su ligereza. Y, por supuesto, muy gastronómico, como todos los vinos de Josmeyer. Les Folastries es especialmente adecuado para la cocina asiática y los ahumados.

Les Folastries toma el nombre de una colección de poesías de Pierre de Ronsard, uno de los poetas más representativos del Renacimiento francés.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo
Nariz
Aromas frutales / Notas especiadas / Notas varietales
Boca
Estructurado / Agradable / Notas especiadas / Pimienta

Consumo y conservación

Servir entre 9 ºC y 11 ºC

Maridajes

Salmón / Ahumados / Ensaladas / Platos al curry / Cocina asiática / Cocina tailandesa

Opiniones de nuestros clientes

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La bodega

Josmeyer

Josmeyer

Josmeyer es uno de los elaboradores más discretos y a la vez más puristas de Alsacia y Jean Meyer, un apasionado viticultor que aplicó los métodos biodinámicos muy tempranamente y sin hacer de ello ningún argumento de venta; la biodinámica, para Jean Meyer, fue un principio esencial. Jean-Meyer falleció en enero de 2016 y hoy son sus hijas Céline e Isabelle (enóloga), ya implicadas en la empresa desde hace años, quienes dan continuidad a los vinos creados por su padre....

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