Chánselus Castas Brancas 2015

Vino blanco con crianza Bernardo Estévez Ribeiro (España) Lado, Treixadura, Loureiro, Albillo, Godello y Verdelho Novedad Precio: 23,95 € IVA incl. botella de 0,75 L
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23,95 € botella de 0,75 L

Descripción de Chánselus Castas Brancas 2015

Tipo:
Vino blanco con crianza
Productor:
Bernardo Estévez
Denominación de origen:
Ribeiro (España)
Uvas:
Lado, Treixadura, Loureiro, Albillo, Godello y Verdelho
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,5%

Chánselus Castas Brancas 2015
Anverso y reverso

Valoración:

Issué es el proyecto personal de Bernardo Estévez, viticultor que está revolucionando la escena vinícola gallega. Bernardo fusiona los principios biodinámicos con los de la agricultura natural del japonés Masanobu Fukuoka, con el claro objetivo de permitir que el suelo hable, que la naturaleza se exprese con transparencia en cada uno de sus vinos. Destacado es también el esfuerzo de Bernardo por recuperar y dignificar las variedades locales casi olvidadas por su escaso rendimiento que expresan como ninguna las bondades de la región.

Las viñas viejas de raíces profundas revelan un vino distinto y concentrado, pero también esbelto y muy elegante. En nariz, Issué es intenso, con los aromas de fruta blanca madura entremezclándose delicadamente con las flores y el hinojo. En boca es cremoso, expresivo y vibrante, ancho y largo. Su honestidad se viste de especias y mineralidad ofreciendo un vino directo y con personalidad propia. Un vino para recuperar el prestigio de la denominación Ribeiro.

Maridajes:
Quesos cremosos / marisco / carnes blancas
Viñedo:
Nombre:
O Curro, Os Casas, Firvidelas y O Fexaco
Edad de la viña:
Entre 15 y 95 años
Suelo:
Graníticos / Arcilloso
Elaboración:
Material de vinificación:
Madera
Período de crianza:
9 meses
Tipo de madera:
Roble francés
Clarificación y filtración:
No clarificado
Cata:
Vista:
Amarillo pajizo / limpio / brillante
Nariz:
Intenso / hinojo / aromas frutales / fruta blanca / aromas florales / flores blancas
Boca:
Expresivo / cremoso / vibrante / amplio / largo / notas especiadas / notas minerales
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 8ºC y 10ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Chánselus Castas Brancas 2015

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Issué 2014

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