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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

La variedad vijariego blanco, conocida también como diego, entre otros nombres, es una variedad muy poco extendida, que encontramos hoy casi exclusivamente en las islas Canarias. El equipo de Matías i Torres la ha recuperado con éxito y con ella nos ofrecen esta limitada producción: Diego, un vino elaborado con uvas de una única parcela situada en la zona de Rivero, en el término municipal de Fuencaliente, a 800 m. sobre el nivel del mar.

Las viñas que dan vida a este vino tienen una edad media de 50 años y son cultivadas en pendientes, y el vino es criado durante 6 meses sobre sus lías.

Puntuación y premios

201793 PK
201692 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianzaEntre 6 y 7 meses

Viñedo

Edad de la viña50 años
SueloFranco-arenoso