Capellanía 2012

Vino blanco con crianza Marqués de Murrieta Rioja (España) Viura Precio: 22,55 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Capellanía 2012

Tipo:
Vino blanco con crianza
Productor:
Marqués de Murrieta
Denominación de origen:
Rioja (España)
Uvas:
Viura
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,5%

Capellanía 2012
Anverso y reverso

Valoración:

Con vinos como Capellanía, empezamos a tener argumentos para pensar que si los grandes tintos de Rioja comparten algo con los de Burdeos, sobre todo en su madurez —y no hablamos sólo de compartir historia—, algo hay en los grandes blancos riojanos de viura que nos acercan a Borgoña: elegancia, complejidad, estructura y un carácter muy definido. Sin embargo, dejando a un lado los grandes iconos de la tradición que son los excepcionales blancos de López de Heredia, por su singularidad, ¿cuántos grandes blancos sabrían identificar en Rioja? Capellanía es sin duda uno de ellos y con él Murrieta consolida un nuevo concepto de blanco de Rioja, criado exclusivamente con madera nueva y madera de roble francés.

Capellanía se elabora con uvas de viura de un único viñedo, plantado en 1945 y ubicado en una meseta situada a 485 metros de altitud, en la zona más elevada de la finca Ygay, propiedad de la bodega. Es un gran blanco, muy versátil gastronómicamente por su asombrosa complejidad, con aromas que van desde las almendras frescas a delicadas frutas en licor, con una salinidad particular y notas tostadas; una nariz seria y profunda. En boca es poderoso y elegante, fresco y con fruta crujiente en su juventud, con una muy buena acidez que le alargará la vida durante varios años, voluminoso, con una cremosidad refinada, un toque de caramelo muy bien integrado y un fondo de infusión de manzanilla, notas de miel, orejones y otras frutas de hueso pasificadas.

En pocas palabras, un gran blanco con el alma de un tinto.

NOTA: Se recomienda decantar u oxigenar una media hora antes de servir.

Maridajes:
Jamón / pescados grasos / pescados ahumados / pescado marinado / pato / carnes blancas / cochinillo asado / caza de pluma / bacalao con miel
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 17 meses en barricas nuevas de 225 litros de roble francés.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 15ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Capellanía 2012

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Marqués de Murrieta

Marqués de Murrieta / Vicente D. Cebrián-Sagarriga
* Marqués de Murrieta / Vicente D. Cebrián-Sagarriga

Rioja, España

Marqués de Murrieta es una de las bodegas españolas con más historia. Sus orígenes datan de 1852 cuando Luciano de Murrieta inició el comercio de sus vinos en el nuevo mundo. Hoy, 165 años después, la impresionante finca Ygay parece insensible al paso del tiempo, pero nada más lejos de...

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