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España
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CARRITO
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Weinbach Riesling Schlossberg L'Inédit 2015

Weinbach Riesling Schlossberg L'Inédit

2015
BIODINÁMICO
96
PARKER
Descatalogado

62,50

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

El Domaine Weinbach posee 8 ha de viñedo en el Grand Cru de nombre Schlossberg, plantado con la variedad riesling en un 85%. Este terruño fue el primero en ser clasificado como Grand Cru por su excepcional naturaleza: una roca granítica con subsuelos arenosos de poca profundidad, orientada al sur y con laderas muy inclinadas, ideal para el cultivo de la uva riesling.

Para la elaboración de la cuvée L'Inédit, Weinbach selecciona algunas de las mejores parcelas, viejas cepas situadas a media ladera. Aquí, las vides gozan de una exposición ideal, protegidas tanto de la falta de agua como de un posible exceso hídrico. Como es fácil de imaginar, los rendimientos son muy escasos y la producción, bajísima.

Si tienen ocasión de hacerse con alguna de estas pocas botellas encontrarán un vino de nariz profunda y compleja, con aromas de frutas exóticas maduras (mango, piña), de entrada amable, pura finura. Expresivo, rico, profundo, carnoso e intenso, su estructura es sedosa y su potencia aromática remarcable. El final, de un equilibrio envidiable. Un gran riesling.

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Aperitivos / Langosta / Foie

Puntuación y premios

201795+ PK
201596 PK
200491 PK
PK: Parker

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La bodega

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach

El Domaine Weinbach es una bodega histórica de Alsacia. El edificio fue construido en 1612 por los monjes capuchinos, como monasterio, y vendido como bien nacional durante la Revolución Francesa. Se encuentra a los pies de la colina Schlossberg y su nombre, Weinbach ('arroyo de vino'), de debe al pequeño río que atraviesa la propiedad. En 1898 la bodega fue adquirida por los hermanos Faller, quienes después la cedieron a Théo, hijo y sobrino respectivamente. Théo se convirtió...

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