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España
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CARRITO
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Weinbach Cuvée Théo Riesling 2019

Weinbach Cuvée Théo Riesling

2019
BIODINÁMICO
Agotado

39,80

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

La Cuvée Théo está dedicada al mítico Théo Faller, quien en el transcurso del siglo XX se convirtió en uno de los principales responsables del éxito del vino alsaciano. Se trata del riesling más directo e inmediato del Domaine Weinbach, bodega histórica construida por los Capuchinos en 1612 y convertida hoy en una de las más significativas de Alsacia. Sus viñedos, un total de 28 hectáreas sobre suelos graníticos, de caliza, yeso y margas del valle de Kaysersberg, son trabajados siguiendo los principios de la biodinámica. El estilo de Weinbach persigue fruta y concentración, pero a su vez son vinos pulidos y elegantes. Criado en viejas barricas de roble antiguo y vinificado únicamente con levaduras autóctonas, el Riesling Cuvée Théo ofrece un delicioso buqué de flores blancas sobre un fondo cítrico. En boca es denso, equilibrado y expresivo, con una acidez madura que prolonga su persistencia y frescura.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo dorado / Limpio / Brillante
Nariz
Aromas frutales / Fruta tropical / Mango / Piña / Notas florales / Notas minerales
Boca
Fresco / Equilibrado / Final largo

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Ensaladas / Aperitivos / Pescados / Marisco / Moluscos / Crustáceos / Cocina asiática / Quesos

Puntuación y premios

201892 SK
SK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
4 opiniones
Añada:

La bodega

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach

El Domaine Weinbach es una bodega histórica de Alsacia. El edificio fue construido en 1612 por los monjes capuchinos, como monasterio, y vendido como bien nacional durante la Revolución Francesa. Se encuentra a los pies de la colina Schlossberg y su nombre, Weinbach ('arroyo de vino'), de debe al pequeño río que atraviesa la propiedad. En 1898 la bodega fue adquirida por los hermanos Faller, quienes después la cedieron a Théo, hijo y sobrino respectivamente. Théo se convirtió...

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