Descripción de Voy a Perderme PX
Valoración
Bajo el nombre "Unusual Sherries" la Bodega Sánchez Romate ofrece una serie de vinos que difieren del canon clásico jerezano, bien por pertenecer a gamas poco conocidas como "pale cream" o "medium", bien por aportar ligeras variaciones en su composición. Más allá de estas peculiaridades, su presentación en botella bordelesa, con nombres rompedores y etiquetas de la ilustradora Lore Vigil-Escalera, son toda una declaración del carácter moderno e innovador de esta colección.
Como su nombre sugiere, Voy a Perderme PX es un vino para sorprenderse y dejarse ir. Una variación de los clásicos jerezanos, elaborado con uvas pedro ximénez y algo de moscatel de Chipiona que le aporta un plus de complejidad en nariz. En boca insiste en su singularidad con un trago alegre que convence y que atrapa.
Ideal para tomar fresco en copa de postre, y si se desea, acompañándolo con virutas de chocolate negro y un twist de naranja.
Postres / Quesos azules / Cocina mejicana
