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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Acos es el vino más desconocido de Viña Sastre y muy distinto a todos los demás. Un vino grande nacido de una pequeña viña, con el que Viña Sastre busca ofrecer un vino de perfil más afrutado, más fresco, con una crianza más sutil, un tempranillo elegante, contemporáneo y cosmopolita, un vino con vocación internacional.

Las cepas de este viñedo, situado al pie de la colina de nombre Acos, cuentan entre 50 y 90 años de edad y están plantadas sobre suelo arcillo-calcáreo. Durante generaciones, la fruta de estas cepas habían enriquecido algunos de los mejores vinos de la bodega pero en 2006, su primera añada, se decidió vinificarla por separado. Con la cuarta añada, 2009, el vino ha sido finalmente descubierto por la crítica y con grandes elogios: 93 puntos, por ejemplo, según la valoración de Luis Gutiérrez, del equipo de Robert Parker.

Potente y complejo, Acos combina la innegable calidad de sus orígenes con la elegancia de una crianza en barricas de roble francés con bajo tostado. Frutos rojos, violetas y sotobosque son las notas que destacan en nariz, combinadas con apuntes especiados, clavo y ligero cacao. En boca es amplio y goloso, un vino con clase, buen cuerpo y una refrescante acidez. Uno de los secretos mejor guardados de Viña Sastre, un placer a descubrir.

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Puntuación y premios

200993 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
Añada:

La bodega

Viña Sastre

Viña Sastre

Viña Sastre es una de las bodegas referentes hoy en Ribera del Duero, conocida y apreciada tanto por sus vinos de gama tradicional (rosado, roble y crianza) como por sus vinos de alta gama: Pago Santa Cruz, Acos, Regina Vides o el mítico Pesus, del que sólo se elaboran 1.800 botellas al año. Esta pequeña gran bodega, de carácter familiar, empezó su andadura cuando Severiano Sastre plantó a mediados del siglo XX unos viñedos que, con los años, acabarían siendo considerados...

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