Via Edetana Blanc 2018

Vino blanco con crianza Edetària Terra Alta (España) Garnacha blanca y Viognier 4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Basado en 1 opinión Precio: 11,20 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Via Edetana Blanc 2018

Tipo:
Vino blanco con crianza
Productor:
Edetària
Denominación de origen:
Terra Alta (España)
Uvas:
Garnacha blanca y Viognier
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,0%

Via Edetana Blanc 2018
Anverso y reverso

Valoración:

Si buscásemos en el diccionario la definición de elegancia, es probable que encontrásemos una botella de Via Edetana Blanc; un blanco cremoso, seco, fresco y mineral que brilla con luz propia entre las maravillas enológicas de la bodega Edetaria.

En su elaboración se emplean uvas de garnacha blanca de más de cuarenta años y un pequeño porcentaje de viognier vendimiado temprano que refuerza el frescor y la aromática. Tan sólo la mitad del vino recibe una crianza de cuatro meses en roble francés, la otra se bazuquea con frecuencia para mejorar su textura en boca y extraer todo el potencial aromático de las uvas.

De color amarillo brillante y aromática noble, adornada de fruta de hueso (melocotón), cítricos confitados, flores blancas, crema pastelera y pimienta blanca. La boca es sin duda su punto fuerte, en ella se torna glicérico (fruto del trabajo con las lías), salino, fresco y mineral; terriblemente equilibrado. Aparecen notas de matorral, hierbas provenzales y medidos tonos tostados que ya no nos abandonarán hasta el final de su recorrido. Es en este punto donde el Via Edetana Blanc refuerza su salinidad y se estira sobre una cola cítrica que lo convierte en delicado, fino y elegante. Un gran vino blanco que gana nuevos adeptos añada tras añada y que gusta a todos por su equilibrio y versatilidad gastronómica.

Maridajes:
Sardinas / tartar de salmón / tortilla de hongos
Elaboración:
Envejecimiento:
Criado durante 4 meses en barricas de roble francés de 300 l.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 8ºC y 10ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Via Edetana Blanc 2018

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Un vino fresco, elegante, mineral y aromático. Vía Edetana una mezcla de Garnacha y Viognier que le hace ser una gran acierto.

Edetària

Joan Àngel Lliberia
* Joan Àngel Lliberia

Terra Alta, España

Edetària es el proyecto personal de Joan Àngel Lliberia, hijo de agricultor y nieto de enólogo, ingeniero agrónomo de formación y un verdadero apasionado de su tierra y de la viña, cuyo esfuerzo y buen trabajo le ha merecido un lugar entre los vinos de autor de referencia de la...

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