Terroir al Límit Vi de la Vila de Torroja 2017

Vino tinto reserva Terroir al Límit Priorat (España) Garnacha y Cariñena 5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Basado en 1 opinión Precio: 28,85 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Terroir al Límit Vi de la Vila de Torroja 2017

Tipo:
Vino tinto reserva
Productor:
Terroir al Límit
Denominación de origen:
Priorat (España)
Uvas:
Garnacha y Cariñena
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,5%

Terroir al Límit Vi de la Vila de Torroja 2017
Anverso y reverso

Valoración:

Como su propio nombre indica, es Vi de la vila de Torroja es un tinto elaborado con uvas vendimiadas en los alrededores del pueblo de Torroja. En este caso, a diferencia de lo que sucede con las cuvées más excepcionales de Terroir al Límit, el vino de pueblo se elabora con dos variedades distintas: garnacha y cariñena, e interpreta dos suelos distintos: pizarra y arcilla. Hasta la llegada del Terroir Històric, éste era considerado el vino inicial de Terroir al Límit y sigue siendo uno de los primeros en ser embotellado cada añada. Como todos los vinos de la bodega, se elabora con racimos sin despalillar y fermenta con levaduras autóctonas. Sin llegar a los niveles de profundidad y complejidad de Les Tosses o Les Manyes, sí consigue dibujar un estilo de bodega muy claro en el que la fruta y el terruño son los verdaderos protagonistas.

El Vi de la vila de Torroja es un tinto sutil y delicado, de sugerente color picota. Fino y fluido, de aromas florales y de fruta roja silvestre. En boca es fresco y jugoso a la par, redondo y expresivo, con aromas de regaliz y especias que se multiplican con el calor de las mejillas. Su textura es sedosa gracias a unos taninos finísimos y amables, así como a una fantástica acidez que le permite mostrarse vigoroso sin abrumar. La madera se intuye, pero no resalta en absoluto y la calidez de los viñedos en coster (ladera) no se percibe apenas. Su final es largo y balsámico, afrutado y personal. Estamos ante un gran vino capaz de hablar del estilo de una bodega, pero también de mostrar una reinterpretación más etérea del Mediterráneo.

Maridajes:
Pez espada especiado / quesos con hierbas aromáticas / secreto ibérico
Viñedo:
Clima:
Mediterráneo
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés de segundo vino.
Cata:
Vista:
Rojo picota
Nariz:
Elegante / aromas florales / fruta roja / regaliz
Boca:
Fresco / jugoso / redondo / expresivo / largo
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Terroir al Límit Vi de la Vila de Torroja 2017

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente 5.0 /5 (Basado en 1 opinión)

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Te cos, no es sent l'alcohol, i gens d'acidesa. Es un vi que el conec des de fa un bon grapat d'anys i per tant el seu consum no es ara puntual. Es un vi que prenc per moments espacials.

Terroir al Límit


*

Priorat, España

Terroir al Límit es el proyecto personal de Dominik Huber, un enamorado del Priorat, tierra a la que llegó en 1996. La historia preliminar de dicha bodega se inicia allá por el año 2000, cuando Dominik y Eben Sadie, enólogo sudafricano, coinciden en Mas Martinet. En 2001, se reencontraron en...

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