Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Vermentino

Fruto de los suelos de Bolgheri con una mayor influencia marítima, el Vermentino de Guado al Tasso constituye una de las expresiones más interesantes de esta vid. Cada parcela es vendimiada por separado en función del nivel de maduración de las uvas, con el fin de disponer de una amplia selección de lotes de vermentino de diferentes aromas y fragancias.

Guado al Tasso Vermentino se presenta a la vista todavía con tonos verdosos de su juventud, pero con incipientes tonalidades pajizas que certifican su buena estructura. En nariz se revela particularmente cítrico, con notas de fruta de la pasión y fruta confitada. Recuerdos minerales y de hierbas aromáticas completan la amplitud del conjunto y reflejan la cuidada vinificación, realizada exclusivamente en acero, del Vermentino de Casa Antinori.

En boca, aunque con un cuerpo definido y delicado, se descubre envolvente, fresco y vívido. Con predominio de la fruta, pero con un agradable deje mineral que revela la personalidad del terroir de Maremma. Un vino preciso, armónico y de una sorprendente persistencia, ideal para acompañar una amplia selección de platos ligeros de la gastronomía mediterránea.