País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Sierra Cantabria Colección Privada 2021

Sierra Cantabria Colección Privada

2021
94
PARKER

42,80

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Un vino de la familia Eguren y, en concreto, de la gama de vinos conocida como Viñedos Sierra Cantabria, una colección de nuevos clásicos con los que Sierra Cantabria, con Marcos Eguren al frente, busca extraer y ensamblar las mejores virtudes de sus fantásticos viñedos con la sabiduría tradicional riojana, una serie donde encontramos los exclusivos El Bosque, Amancio, y este maravilloso Colección Privada.

El Colección Privada de Sierra Cantabria es un vino mimado de principio a fin, desde la meticulosa selección de racimos a su elaboración artesanal, pasando por un sinfín de detalles, el tipo de botella, la etiqueta... Las uvas, exclusivamente de la variedad tempranillo, proceden de viñedos de más de cincuenta años de las Fincas Los Terreros y Jararte, en San Vicente de la Sonsierra, y el vino se elabora a partes iguales de forma tradicional, con racimos despalillados, y por maceración carbónica. También en la crianza se mezcla sabiamente tradición con modernidad: la mitad del vino en barricas de roble francés y la otra mitad en barricas de roble americano, todas ellas nuevas, durante una larga maduración de 16 meses.

Es un vino que cautiva rápidamente a todos quienes lo prueban, por conjugar contundencia y densidad, refinamiento y redondez, un vino sutil, puro y muy frutoso y suculento. Con un profundo color cereza en copa, es muy expresivo en nariz, e intenso y concentrado en boca, con aromas cremosos y tostados bien integrados entre la frutosidad de esa fruta casi compotada, recogida con un ligero punto de sobremaduración.

Un gran vino de Rioja estructurado, con taninos redondos y una base de fruta madura que se mantiene en una admirable longitud. En definitiva, un vino con personalidad, que consigue conjugar como pocos la historia del vino de Rioja y la modernidad de su bodega.

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Caza mayor al horno / Caza de pluma / Asados / Cordero asado / Manitas de cerdo / Quesos curados

Puntuación y premios

202194 PK
201993 PK
201694 PK
201593 PK
201490 PK
201390 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
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Viñedo

Fincas Los Terreros y Jararte

Edad de la viña60 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaContinental con influencia atlántica
Superficie4,00 hectáreas

La bodega

Viñedos Sierra Cantabria

Viñedos Sierra Cantabria

Viñedos Sierra Cantabria no es una bodega como tal, sino, esencialmente, el nombre con el que la familia Eguren reúne aquellos vinos de Sierra Cantabria que mejor representan el terroir y la esencia del viñedo: el Colección Privada, el Sierra Cantabria Cuvée, Organza, y los grandes Amancio y El Bosque. Vinos que nacen en zonas tan excepcionales como heterogéneas (desde las accidentadas laderas a vegas cercanas al río Ebro totalmente llanas), de viñedos tanto de nueva plantación...

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