| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Rodrigo Méndez (Forjas del Salnés) y Alberto Orte de Cía. De Vinos del Atlántico elaboran este vino con uvas de varias fincas. Una viña vieja de más de 100 años en Paliña, y otras de unos 40 años en Meaño y Dena, todas en la subzona del Valle del Salnés, sobre suelos de granito y esquistos. Con una maceración con pieles de 24 horas, una mitad del vino pasa después a ser criado a barricas de 500 l si realizar maloláctica, y la otra mitad a inoxidable, consiguiendo un bello equilibrio entre frescor y complejidad. Un vino serio, mineral y salino, para disfrutarlo ahora o en varios años adelante.
Puntuación y premios
| 2020 | 93 PK |
|---|---|
| 2014 | 93 PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 100 y 40 años |
|---|---|
| Suelo | Graníticos / Esquistos |
| Clima | Atlántico |
La bodega
Bodega Forjas del Salnés
Las raíces de la bodega Forjas del Salnés deben buscarse más de un siglo atrás (1912), cuando el bisabuelo de quienes dirigen hoy el proyecto plantó la más antigua de las viñas que hoy trabajan. Además de esta Finca El Torno, José Manuel Méndez Lázaro y su hijo Rodrigo Méndez Arosa trabajan otras parcelas que ellos mismos fueron plantando con el devenir de los años. Actualmente, la bodega...
