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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción11.000 botellas

El vino

Los viñedos del Hito Corto conforman la única parcela del Grupo Matarromera que se encuentra en el margen izquierdo sur del río Duero, concretamente en Quintanilla de Arriba. Se trata de un viñedo muy especial, en cuyo cuidado diario no se utiliza ningún tipo de producto químico.

La uva procedente de dicha parcela tiene unos parámetros de azúcar e intensidad de color excepcionales, que luego se manifiestan en Rento, un vino que se elabora únicamente en las mejores añadas. La selección de la uva es doble, primero racimo a racimo y luego grano a grano. Rento se ha criado durante 18 meses en 50 barricas, mayoritariamente de roble francés, que sólo se apilan a una altura y se rellenan mensualmente.

Rento posee una intensa capa con un tono cardenal oscuro con importantes toques amoratados. En nariz es amplio, franco y muy complejo, con los aromas de frutas negras maduras (cerezas y ciruelas) dominando entre multitud de tonos de crianza, como los tostados, el regaliz, la tinta china o las especias como el clavo y la vainilla. Posee vigor, así como una buena estructura, elegante y sedosa, con un cuerpo potente y un notable esqueleto de recios taninos que los destellos melosos envuelven con sutileza. Su final persistente, con recuerdos a kirsch y frambuesas maduras, redondea un gran vino que acumula ya multitud de premios.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo cardenalicio / Reflejos violáceos / Brillante
Nariz
Amplio / Fruta negra madura / Cedro / Aromas terciarios
Boca
Estructurado / Elegante / Sedoso

Consumo y conservación

16 ºC

Maridajes

Caza mayor al horno / Cordero asado / Estofados

Opiniones de nuestros clientes

3,0/5
1 opinión
Añada:

Elaboración

Período de crianza18 meses
Tipo de maderaRoble

Viñedo

Hito Corto

Edad de la viña20 años
SueloFranco-arenoso
ClimaContinental con influencia atlántica
OrientaciónOeste
Superficie2,00 hectáreas

La bodega

Bodega Renacimiento

Bodega Renacimiento

El año 2000 supone un momento especial para Grupo Matarromera. Se constituye la Bodega Renacimiento, ubicada en Olivares de Duero (Valladolid) y perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Duero. Casa noble del S.XVI, nació como casa del Marqués de Olivares y posteriormente fue casa de labor de los Jesuitas hasta su expulsión en el siglo XVIII. En esa época la familia Moro se hace cargo de la misma y decide restaurar los edificios y la bodega para crear un vino de la...

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