Régnard Macôn Rouge 2016

Vino tinto crianza Régnard Mâcon (Francia) Gamay Precio: 13,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Régnard Macôn Rouge 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Régnard
Denominación de origen:
Mâcon (Francia)
Uvas:
Gamay
Botella:
0,75 L

Régnard Macôn Rouge 2016
Anverso y reverso

Valoración:

La sede de la Maison Regnard de Beaune está situada en el corazón del casco antiguo, en la Rue des Tonneliers en una mansión cuyas bodegas datan del siglo XVIII. Allí, cada vino se vinifica y cría según los principios básicos de la casa, entre los cuales destaca el uso comedido de la madera.

Su Macôn Rouge es un vino elaborado con uvas de la variedad gamay procedentes del Mâconnais, región al sur de la Borgoña, pero sin la maceración semicarbónica tan habitual en el Beaujolais. Es un vino de color rubí con ribetes violáceos, muy fresco, que combina aromas de frutos silvestres como frambuesas o moras con especias frías como la pimienta. Su nariz es algo más madura que las sensaciones que encontraremos en boca. Paulatinamente aparecen aromas de ceniza e intensos tonos balsámicos, casi mentolados, acompañando recuerdos a montebajo, setas y polvo de arena. En boca es amplio, seco y afrutado, con taninos pulidos, nada hirientes. Floral y suave, fresco gracias a su correcta acidez, con la madera discretamente asomando desde el trasfondo. Gamay perfumado, pero recatado, una versión del varietal en suelos calizos, un vino a medio camino entre los borgoñas septentrionales y los gamay del Beaujolais.

Maridajes:
Embutidos ahumados / caza menor / ternera con setas
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido en tinos de roble francés.
Cata:
Vista:
Rojo rubí / claro / reflejos violáceos / limpio / brillante
Nariz:
Limpia / aromas primarios / fruta roja madura / aromas florales
Boca:
Franco / amplio / suave / afrutado / notas especiadas / fresco
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 16ºC
Decantación:
Se recomienda airear
Consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2020.

Régnard

Mâcon, Francia

Fundada en 1840 por Zéphyr Régnard, es una de las más antiguas de Chablis. En 1984 fue adquirida por Patrick de Ladoucette, quien ha mantenido el estilo y carácter de los vinos producidos por Régnard.


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