País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Quiñón de Valmira 2019

Quiñón de Valmira

2019
Otra grandiosa obra de Álvaro Palacios
98
PARKER
97
PEÑÍN
98
SUCKLING
Agotado

420,00

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción1000 - 4400 botellas

El vino

Quiñón de Valmira es el vino top de Álvaro Palacios en Rioja, un monovarietal de garnacha que nace para seguir los pasos de las otras dos obras maestras del mago de Alfaro: L'Ermita y La Faraona, vinos que expresan con transparencia el carácter del terruño.

¿A qué sabe este vino?

Frutas crocantes y frescas como las grosellas o la granada son las primeras en aparecer. Pronto se suman a ellas la piel de naranja, regaliz, curry y leves toques mentolados que, sumados a su delicada palidez, nos llevan inevitablemente a Borgoña. Cuando la añada es seca y cálida, en cambio, el catador avanzado, podría transportarse a Châteauneuf-du-Pape.

En boca es muy fresco, de textura delicada basada en un tanino liviano, casi etéreo, como si de un algodón de azúcar de garnacha se tratase. Tras cada sorbo, asoman las flores de primavera y las hierbas aromáticas. Esconde una arrolladora fuerza interior que se basa en una enorme profundidad mineral. Como gran vino de suelo calcáreo, es vibrante y austeramente elegante, con la fruta roja de la garnacha entremezclada con un recuerdo a tiza casi salado. Su recuerdo parece eterno, catapultado por una fantástica acidez y perfumado de finos aromas de té y una fruta (cerezas y fresas silvestres) sabrosa y omnipresente.

Consumo y conservación

Debe tomarse a unos 16 ºC en copa estilo pinot noir. Crecerá durante los próximos 5 o 6 años, aunque tiene entidad suficiente para superar la década en botella sin sucumbir al paso del tiempo.

Maridajes

El conejo o la caza de pluma serán combinaciones perfectas, especialmente si especiamos la carne sutilmente y la cocinamos a la parrilla.

Puntuación y premios

202296-98 PK
202199 PK
202099 PK95 SK
201998 PK97 PN98 SK
201898 PK96 PN
201796 PK98 PN95 SK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The single-vineyard 2020 Quiñón de Valmira was produced with the Garnacha field blend that contains 10% other traditional varieties from the Valmira Vineyard at 616 meters in altitude. It fermented with some full clusters with indigenous yeasts in oak vats and matured in oak foudres and bocoyes for 16 months. It's very spicy, peppery and aromatic, floral, a little à la Vosne-Romanée, with depth and complexity, very chalky, nicely textured, tasty, elegant and long. There is concentration and power, with 13.8% alcohol and a pH of 3.48 and 5.1 grams of acidity (tartaric), yet it's very balanced and elegant too. There are 3,973 bottles, 131 magnums and some large formats. It was bottled in April 2022.

— Luis Gutiérrez (14/7/2022)Robert Parker Wine Advocate Añada 2020 - 99 PARKER

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Elaboración

Quiñón de Valmira se obtiene principalmente a partir de la variedad garnacha, con aproximadamente un 10% de otras variedades tradicionales como la tinto velasco (5%).

La uva se vendimia a mano entre finales de septiembre y principios de octubre. Los racimos se despalillaron y estrujaron, conservando algunos enteros, y la fermentación alcohólica empezó de manera espontánea en tino de madera. La maceración se prolongó durante 40-65 días con bazuqueos periódicos. El vino realizó la maloláctica espontánea en barrica y maduró en bocoyes de roble durante 16-20 meses.

Material de vinificaciónMadera
Período de crianzaEntre 16 y 20 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Cepas plantadas alrededor de 1990, originariamente con tempranillo y posteriormente reinjertadas con garnacha, orientadas al sureste en una finca de solo 3 hectáreas en el paraje de Quiñón de Valmira, en el municipio de Alfaro. Suelos calcáreos, arcillo-ferrosos a una altitud de 615 metros y con una suave pendiente (5%). Allí, en el Monte Yerga, el viñedo reside escondido entre encinas, viendo a sus pies la ancha estepa del valle del Ebro.

Los suelos rojos tienen un espesor de sólo 20 centímetros. Mas allá, las raíces se encuentran con un horizonte cálcico muy profundo, pobre y frío, de característica tonalidad blanca. La frescura de la montaña, el aire húmedo llegado del norte, asegura una maduración lenta y tardía que potencia la delicada aromática de las uvas. Los racimos son escasos y pequeños, pero esconden mil matices y una vitalidad incomparable.

SueloCalcáreo / Arcilla ferrítica
OrientaciónSureste
Superficie3,00 hectáreas
Altitud615,00 metros

La bodega

Bodegas Palacios Remondo

Bodegas Palacios Remondo

La familia Palacios cuenta con una gran tradición vitivinícola que se remonta a las últimas cuatro generaciones. Pero fue José Palacios Remondo el verdadero responsable de lo que es hoy la bodega, plantando la mejor selección de las variedades tradicionales de La Rioja, y cuidando la viticultura con gran vocación. Con una gran visión de futuro, preparó a sus hijos (actuales responsables de la firma) en las mejores escuelas...

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