Pujanza Añadas Frías 2016

Vino blanco con crianza Bodegas y Viñedos Pujanza Rioja (España) Viura 95 Parker 94 Peñín 5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Basado en 1 opinión Precio: 78,95 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Pujanza Añadas Frías 2016

Tipo:
Vino blanco con crianza
Productor:
Bodegas y Viñedos Pujanza
Denominación de origen:
Rioja (España)
Uvas:
Viura
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,0%

Pujanza Añadas Frías 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Añadas Frías es un vino blanco muy especial elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza con las mejores uvas de la variedad viura. Las vides de las que se recolecta la fruta están plantadas a más de 600 metros de altitud sobre suelos de alto contenido calcáreo y rodeadas de una climatología muy particular. De hecho, este vino se elabora cada año, pero sólo se comercializa en añadas frías, cuando su acidez alcanza valores más propios de regiones septentrionales como Chablis.

No realiza la fermentación maloláctica y su crianza de 6 meses trascurre en barricas nuevas de roble francés. En nariz desprende intensos aromas yodados y de hidrocarburos, aromas asociados habitualmente a los grandes blancos del norte de Europa. La fruta y la madera juegan papeles secundarios en su aromática, pues son la mineralidad y el factor terroir los verdaderos elementos claves de este vino. Sus taninos son elegantes, calcáreos, y su acidez cítrica. Sabroso, salino, impactante. Un vino para guardar eternamente y grabar en el recuerdo.

Maridajes:
Quesos grasos / rodaballo asado / sashimi
Viñedo:
Nombre:
San Juan de Anteportalatina
Superficie:
2 hectáreas
Edad de la viña:
28 años
Suelo:
Arcilloso-calcáreo
Clima:
Continental con influencia atlántica
Rendimientos:
Rendimientos bajos
Elaboración:
Material de vinificación:
Madera
Período de crianza:
6 meses
Edad de las barricas:
Nuevas
Tipo de madera:
Roble francés
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 8ºC y 10ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Pujanza Añadas Frías 2016

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Unlike anything else from Spain. 100% fiura. Oily and powerful. Cashews and warm butter. Fruity nose. Very charming with distinctive notes of wood.

Ver el texto traducido al español

Bodegas y Viñedos Pujanza

Carlos San Pedro
* Carlos San Pedro

Rioja, España

Bodegas y Viñedos Pujanza se encuentra en el término municipal de Laguardia, a los pies de la Sierra de Cantabria, en un paraje de la Rioja Alavesa de belleza extrema que se considera límite para el cultivo de la vid.

Pujanza inició su andadura en 1998, de la mano de...

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