PSI 2016

Vino tinto crianza Dominio de Pingus Ribera del Duero (España) Tempranillo 92-93 Parker 5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente Basado en 6 opiniones Precio: 32,60 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de PSI 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Dominio de Pingus
Denominación de origen:
Ribera del Duero (España)
Uvas:
Tempranillo
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,0%

PSI 2016
Anverso y reverso

Valoración:

PSI es el proyecto más reciente de Peter Sisseck en la Ribera del Duero, con el que busca ofrecer un perfil de vino más fresco y frutal, es decir, sin la concentración que caracteriza a sus codiciados Flor de Pingus y Pingus. Se trata de un vino más cercano al jugo de frutas, frutas rojas especialmente, de fresas y frambuesas, aunque también de arándanos. Un vino jugoso, intenso en boca, con notas especiadas y muy sutiles de crianza, delicioso y refrescante.

PSI se elabora con uva procedente de viticultores con las que la bodega mantiene estrechos acuerdos de colaboración, con viñedos equilibrados, plantados en vaso sobre suelos de distinta composición y con una edad media de más de 30 años. La maceración tiene lugar en depósitos de cemento, para conseguir el máximo de aromas de la fruta; y la crianza, en depósitos de cemento, en grandes tinas de roble y en barricas no nuevas.

Algunos grandes críticos como Luis Gutiérrez, del equipo de Robert Parker, admiten haber recordado las viejas añadas de Tinto Pesquera al oler este vino, quizás por su elegancia y su carácter de tinto abierto pero con capacidad de envejecimiento, algo muy difícil de encontrar entre los vinos tintos de la actualidad. Todas las uvas para su elaboración proceden de viñedos al norte y el este de Aranda de Duero, una de las zonas más frescas de la denominación, que, sumadas al enorme conocimiento y sensibilidad de Peter Sisseck se traducen en un vino fresco y señorial que gana precisión con cada añada. Cuenta, además, con un muy pequeño porcentaje de garnacha en su corte, fruto del ímpetu con el que la bodega ha luchado para que las viejas cepas de tan dulce variedad no fuesen arrancadas. Sin duda, se trata de un vino magnífico para adentrarse en el universo personal de uno de los elaboradores que más ha hecho por la denominación ribereña en los últimos tiempos.

Maridajes:
Solomillo / carnes a la piedra / caza menor
Viñedo:
Clima:
Continental
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejece una parte en depósitos de cemento y otra parte durante 18 meses en barricas de roble francés que contuvieron anteriormente Pingus y Flor de Pingus.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 15ºC y 17ºC
Decantación:
Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes sobre PSI 2016

5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 6 opiniones de cliente 5.0 /5 (Basado en 6 opiniones)

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Un vino fantástico. | por: juanjo_moramesa@movistar.es 20 de Marzo de 2019

Un vino fantástico, que acompaña perfectamente a platos de carne. Para una ocasión más especial. Y una relación calidad precio adecuada.

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente un vino expectacular!!! | por: carmen 09 de Enero de 2019

rico, sabroso, buen aroma, lo mejor de lo mejor sin duda. calidad precio muy razonable. lo recomiendo al 100 por 100.

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Increible | por: Jalisco 23 de Noviembre de 2018

Sabia que no iba a defraudar se nota el gran enólogo que hay detrás todo un acierto un vino con mayúsculas

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente a real treat | por: alex 02 de Noviembre de 2018

open a couple of hours before drinking and you're paid back with some intense, dark fruit and enduring flavours, well worth a try

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Dominio de Pingus

Peter Sisseck
* Peter Sisseck

Ribera del Duero, España

Peter Sisseck es Pingus. Ingeniero agrónomo y enólogo nacido en 1962 en Copenhague, estudió en la Universidad de Burdeos y trabajó durante varios años en bodegas importantes de la zona. Junto con su tío, Peter-Vinding-Diers, inició lo que se conoce como nueva ola de los vinos blancos de Burdeos. Ha...

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