Principia Mathematica 2018

Vino blanco con crianza Alemany i Corrió Penedès (España) Xarel·lo 93 Parker 4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente Basado en 3 opiniones Precio: 14,90 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Principia Mathematica 2018

Tipo:
Vino blanco con crianza
Productor:
Alemany i Corrió
Denominación de origen:
Penedès (España)
Uvas:
Xarel·lo
Botella:
0,75 L
Graduación:
12,5%

Principia Mathematica 2018
Anverso y reverso

Valoración:

La pequeña bodega catalana Alemany & Corrió define este vino nacido en las laderas del Ordal, en el Alt Penedès, como un vino estructurado, honesto, fresco y de sensibilidad pronunciada. En Vinissimus no podemos estar más de acuerdo con tal descripción de este gran xarel·lo de cepas viejas, aunque sí creemos que el Principia Mathematica es todo eso y mucho más.

Es un vino transparente, en el que las levaduras se perciben incluso antes de acercar la copa a los labios. Todo en el Principia Mathematica habla de vida, de energía y de naturaleza. Un recuerdo a piel de limón confitada se mezcla con el del heno a medio secar y con una microscópica burbuja que agiliza su paso cremoso al tiempo que convierte el vino en extremadamente delicado. Su buena acidez natural se cruza con una finísima sal perfilando la tensión propia de un vino sin artificios; unos instantes después llegan los pétalos marchitos y discretos matices de la madera en la que sólo una parte del vino se cría. Tras una buena decantación, los aromas secundarios se funden y la acidez se torna más cítrica, añadiendo un extra de nervio y elegancia al vino. Aromas de humo y melocotón maduro engalanan su final.

El Principia es un vino de terruño, uno de los nuevos vinos blancos del Penedès que debe colaborar a devolver a los vinos blancos catalanes al pedestal del que nunca debieron bajarse.

Maridajes:
Quesos de corteza lavada / rape / risotto
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido, parcialmente, durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 6ºC y 8ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Principia Mathematica 2018

4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente 4.0 /5 (Basado en 3 opiniones)

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente modern classic | por: JL Hernandez 04 de Diciembre de 2019

it shows the great potential of Xarel-lo, fantastic wine Huge potential for ageing, i will love to see how the wine shows in a few years

Ver el texto traducido al español

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Perfecto vino blanco | por: David Roca Bala 02 de Octubre de 2019

Con cuerpo, floral, apto para pescados y carnes. Vino de garaje perfectamente elaborado, precio medio pero vale la pena comprarlo y compartirlo.

3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Uva diferente y curiosa, sin llegar a fascinar | por: Iván Avatar Gonzalo 17 de Septiembre de 2019

Primera vez con este tipo de uva. Ni en color ni en aroma ni en sabor, es un vino que ha llegado a sorprenderme respecto a otros blancos criados en barrica. Es interesante para descubrir sabores nuevos, eso sin duda.

Alemany i Corrió

Laurent Corrió / Irene Alemany
* Laurent Corrió / Irene Alemany

Penedès, España

Bodega fundada en 1999 en un pequeño almacén en Vilafranca del Penedès. Laurent Corrió, bioquímico y enólogo de profesión, dirige la empresa junto a su mujer, la enóloga Irene Alemany. Después de una amplia experiencia de Laurent e Irene elaborando en la Borgoña, el padre de Irene les incitó a...

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Teléfono
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