Planetes de Nin 2016

Vino tinto crianza Família Nin-Ortiz Priorat (España) Garnacha y Cariñena 95+ Parker Agricultura ecológica y biodinámica Agricultura ecológica y biodinámica 3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Basado en 1 opinión Precio: 32,60 € IVA incl. botella de 0,75 L ¡Pague 11 y llévese 12!
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Descripción de Planetes de Nin 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Família Nin-Ortiz
Denominación de origen:
Priorat (España)
Uvas:
Garnacha y Cariñena
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Planetes de Nin 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Planetes es un coupage de garnacha (60%) y cariñena (40%) procedente de la finca del mismo nombre, con 4 ha. de extensión y orientación este. Es, además, el primer Vi de Vila de Porrera; al estilo de los Crus de Francia, la nueva legislación (2009) de la DOQ Priorat reconoce y ampara las distintas zonas climáticas de la región con el fin de realzar las características de cada una, tanto enológicas como de suelo y clima.

En el caso de Porrera, se trata de una zona especialmente fresca, sin sobremaduración, y sólo hay que abrir un Planetes para comprobarlo y disfrutar de su sinceridad, pureza y equilibrio, un verdadero vino del terruño, fiel expresión de las variedades históricas del Priorat: la garnacha y la cariñena.

Las cepas de la Finca Planetes son todavía bastante jóvenes, plantadas a finales de los años 1990, pero las excelentes características de la zona y del terreno, y el cuidado que tanto Ester como Carles dedican a su cultivo y a todo el proceso de elaboración (agricultura ecológica certificada y métodos biodinámicos), nos permiten disfrutar de un vino francamente fino, elegante y complejo, de los mejores vinos prioratinos en esta gama de precio.

La pureza de la fruta la percibimos en su brillante color cereza, de media capa, en su frescor, en su complejidad frutal (fresas, frambuesas, grosellas, incluso un toque de naranja sanguina), su riqueza aromática (nuez moscada, balsámicos, especies, hierbas frescas del campo y pedernal) y en su carácter mineral, propio e indiscutible de la zona. Es puro e inmediato pero esconde algo de misterioso, una profundidad especial que atribuimos a la elegancia intrínseca de las uvas de cariñena y al particular estilo de Ester Nin, vinos siempre femeninos en esencia, vigorosos y delicados al mismo tiempo.

Si pueden conseguir algunas botellas, no lo duden. Puro, elegante, fragante, fresco, directo y longevo, un vino que a menudo cuesta compartir. Decántenlo siempre y conversen con él.

Maridajes:
Filete de buey / cochinillo asado / pollo asado / verduras a la brasa / cordero / pinchos / cocina mediterránea / embutidos / solo
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 18 meses en fudres de 3000 l.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Planetes de Nin 2016

3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente 3.0 /5 (Basado en 1 opinión)

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a different vision of Priorat; the wine tends to have a smooth structure; ripen fruit indication and well integrated elements overall

Ver el texto traducido al español

Família Nin-Ortiz

Ester Nin
* Ester Nin

Priorat, España

Hoy por hoy, son pocos a quienes el nombre de Ester Nin les dice algo, pero esta discreta e incluso tímida enóloga, con raíces en el Penedés e instalada desde hace años en la localidad de Porrera (Priorat), es la persona en quien Dafne Glorian confía el cuidado de sus...

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