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Recomendado
Phincas 2020

Phincas

2020
ECOLÓGICO
92
PARKER

Otros formatos y añadas

25,10

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Phincas es un vino de altura y de viejas viñas, un vino noble y con personalidad que pide decantación para desplegar toda su complejidad. De nariz dulzona pero especiada y vibrante, su fragancia es de naturaleza, de zarzas, resina y finas hierbas, un vino que recoge la identidad del paisaje y que bebe de esa tradición que siempre ha mezclado uvas blancas entre las tintas, refrescando y enriqueciendo el conjunto. Un vino de esa rioja que nos recuerda a los vinos de Burdeos; pruébenlo a ciegas, ¡les desorientará a la vez que emocionará!

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Puntuación y premios

202092 PK
201893 PK
201692 PK
201591 PK
201490 PK
201391 PK
PK: Parker

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The red 2018 Phincas has that pungent balsamic nose redolent of nutmeg and Jamaica pepper with a minty and vermouth-like twist. It's a vibrant and balanced wine, reflecting a cooler year, with moderate ripeness and lively acidity (close to seven grams!). It's nicely textured and has fine tannins. This is quite distinct, but it can also be a novelty that wears out. 8,900 bottles were filled in September 2021.

— Luis Gutiérrez (14/7/2022)Robert Parker Wine Advocate Añada 2018 - 93 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
2 opiniones
Añada:

Elaboración

La mitad de las uvas fermentan sin despalillar, con el raspón entero, en grandes tinos de madera. Se cría durante 36 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza36 meses
Edad de las barricasDe segundo y tercer año
Tipo de maderaRoble francés
Clarificación y filtraciónLigero filtrado antes de embotellar

Viñedo

El vino Phincas procede de las viñas que no se dedican a la elaboración de los demás vinos de la bodega, vinos de producción más limitada (Phincalali, Phincaabejera, Thousand Milks): Revilla, Tajo, Pisón, Valdegamarra y Ribartayo, viñedos situados desde 350 a 600 metros de altitud, en la zona sur del término de Elvillar, sobre suelos arcillosos, calcáreos, arenosos ferrosos y aluviales de cantos rodados.

Phincas se compone de un 70% de tempranillo, un 15% de graciano, un 10% de garnacha y un 5% de viura. La utilización de uvas blancas para la elaboración de vinos tintos era algo común en el pasado en algunas zonas como la Rioja, entre otras, y algo que algunos productores, como David, están recuperando.

Edad de la viñaEntre 35 y 100 años
SueloArcillo-calcáreo / Arenoso / Hierro / Aluvión / Cantos rodados
Altitud600,00 metros

La bodega

Bhilar

Bhilar

Bhilar es una pequeña bodega "boutique" en la Rioja Alavesa formada por la pareja David Sampedro y la norteamericana Melanie Hickman que inicia sus andaduras en 2012 con una bodega garaje cerca de sus viñas y que ya en 2016 inaugura su nueva bodega integrada completamente en el paisaje de ElVillar. Su objetivo es elaborar vinos de terroir con alma, de cultivo ecológico y prácticas biodinámicas para respetar al máximo la tierra, trabajar...

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