Petra Cabernet Sauvignon Potenti

Potenti es el monovarietal de cabernet sauvignon elaborado por el enólogo Beppe Caviola y la bodega Petra, el proyecto de la familia Moretti en la Toscana tras el reconocimiento mundial de su bodega Bellavista, en Franciacorta.

Procedentes de Suvereto, de un viñedo agraciado con la constante brisa marina, las uvas que dan lugar a Potenti se cosechan en octubre y fermentan en barricas de roble de 100 hl. Tras ésta prosigue un envejecimiento de 18 meses en barricas de roble y otros tantos de afinamiento en botella.

El resultado es un tinto de hermoso e intenso color rubí, de nariz elegante y un tanto salvaje, como el paisaje de Val di Cornia donde se encuentra la bodega y su emblemático edificio, diseñado por el arquitecto Mario Botta. En su bouquet destacan bayas negras, mermelada de mora y otros aromas vegetales sobre un fondo balsámico del que despuntan notas especiadas: clavo de olor, pimienta verde, cacao y regaliz.

En boca se muestra pleno y opulento, de taninos presentes pero finos y de un frescor agradable y en su justa medida. Un vino rico, austero y vigoroso que emana los aromas de la costa toscana y la fuerza de su terruño.