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Origen Xarel·lo 2018

Origen Xarel·lo

2018
Penedès (España)

Pese a su moderna etiqueta y su estatus de vino pequeño de la casa, el Origen no es un vino fresco y...

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8,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Origen Xarel·lo 2018

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Denominación de origen

Penedès (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Pese a su moderna etiqueta y su estatus de vino pequeño de la casa, el Origen no es un vino fresco y fácil, sino un blanco elaborado con uvas de cepas de 70 años de edad, repleto de carácter. Su llamativo color dorado es el preludio de una nariz compleja donde las flores de azahar, los recuerdos de levaduras y los aromas de cítricos confitados se combinan a la perfección. Toques anisados típicos de la variedad y destellos minerales que hablan de la tierra donde crecieron sus uvas nos acompañan en un paso por boca meloso y de tacto delicado gracias a la ligera crianza y al minucioso trabajo con las lías. Parte elegante y fresco, con destellos cítricos y sutiles tonos amargos.

Carnes blancas / Quesos cremosos / Lenguado a la meunière

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Esteve i Gibert Viticultors

El proyecto Esteve i Gibert nace del amor entre dos jóvenes del Penedés: Albert y Laura. Después de un tiempo de relación, Laura decidió mostrarle la finca familiar a Albert y éste quedó fascinado. La familia de Laura se había dedicado toda la vida al campo, pero casi siempre vendiendo la uva a las grandes marcas de la zona. Josep Esteve, el suegro de Albert, relata una historia por desgracia muy común en el Penedés: los pequeños propietarios cedieron ante las grandes marcas ...