Tipo | Vino de botrytis |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Un clima seco y caluroso y el efecto de las brumas matinales propiciaron la podredumbre noble (botritis) en las uvas de macabeo con las que está elaborado este blanco dulce. Un vino de intenso aroma, con buen equilibrio entre acidez, azúcares y grado alcohólico, untuoso y lleno de sensaciones al paladar.
NOTA: Este vino mejorará en botella durante un mínimo de 20 años después de embotellado.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos dorados |
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Nariz | Intensidad alta / Fruta confitada / Botritis noble |
Boca | Equilibrado / Buena acidez / Untuoso / Rico en mátices |
Consumo y conservación
Maridajes
Como aperitivo / Foie / Quesos azules / Ostras / Pescados ahumados
Puntuación y premios
2001 | 90 PK |
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Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Caves Nadal
Nadal es una de las marcas de referencia del Penedès, integrada en la marca colectiva Corpinnat desde el 2019. Un bodega fundada por Ramon Nadal Giró, comprometido con la elaboración de cavas de larga crianza, de producción ecológica y defensor de las variedades autóctonas desde el principio.