Merum Priorati Inici 2016

Vino tinto crianza Merum Priorati Priorat (España) Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet sauvignon Precio: 17,40 € IVA incl. botella de 0,75 L
16 en stock
Plazo de expedición para más botellas: 8 días

17,40 € botella de 0,75 L

Descripción de Merum Priorati Inici 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Merum Priorati
Denominación de origen:
Priorat (España)
Uvas:
Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet sauvignon
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

Merum Priorati Inici 2016
Anverso y reverso

Valoración:

La bodega Merum Priorati ofrece una gama de tres vinos tintos cuyas etiquetas son toda una declaración de objetivos: Inici ('inicio', en catalán), Destí ('destino') y El Cel ('el cielo'). Para ellos, como para tantos productores que buscan que sus vinos sean reflejo de su origen, algo que nos puede parecer evidente pero que no siempre es tan fácil de conseguir, la tierra es de suma importancia. Encontrándonos en el Priorat, la protagonista en este caso es la llicorella, esa pizarra pobre en nutrientes y de buen drenaje que obliga a la raíz a tener que alcanzar grandes profundidades en busca de agua y cuyo sacrificio se traduce en una bendita maduración lenta de la uva. Y es la llicorella la que dirige la orquesta en este vino, en el que el primer violín es la garnacha (60%), acompañada armónicamente por cariñena (15%), syrah (15%) y cabernet sauvignon (10%).

Tomen este vino Inici como un primer movimiento para conocer la esencia del Priorat desde la perspectiva de otro vino singular, con personalidad propia aunque transparente de su lugar, y para disfrutar de un vino en el que, si bien algunos rasgos de la garnacha predominan, lo más importante es el gran equilibrio del conjunto. Inici es un priorat delicado —dentro de la potencia habitual de los vinos de esta denominación— y cítrico, refrescante en nariz, con una fruta crujiente y con nervio, carnosa, en boca. Es accesible en su juventud, con los taninos maduros y amables, pero no olviden abrirlo con tiempo o decantarlo para que se disipen unas primeras notas reductivas que aparecen al descorchar la botella pero que en seguida ceden paso a intensos aromas de frutos rojos silvestres, frambuesas, grosellas, notas de hierbas secas, de eucalipto y algún recuerdo a libros con hojas amarillentas —remarcable la complejidad para un vino de esta gama de precio. Esconde un fondo ligeramente polvoriento, de tierra árida, sin rusticidad no obstante, todo lo contrario, refinado, que remarca todavía más la mineralidad de los suelos y que se equilibra con la cremosidad y el dulzor de la fruta. Como avanzábamos al principio, la llicorella es la protagonista, quien controla la batuta, aunque la voz cantante la lleva, con respeto, la garnacha.

Maridajes:
Perdiz / platos trufados / magret de pato / huevos / quesos / carnes estofadas con setas / carnes a la piedra / solo / con un buen libro
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 8-12 meses en barricas de roble francés.
Cata:
Vista:
Rojo picota madura / intenso / limpio / brillante
Nariz:
Fresco / aromas frutales / fruta roja / equilibrado / mineral
Boca:
Carnoso / estructurado / taninos maduros / buena acidez / fruta roja / frutos del bosque / arándanos / grosella / notas anisadas / final largo / elegante
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Merum Priorati Inici 2016

Nuestros clientes todavía no han opinado sobre Merum Priorati Inici 2016 pero sí sobre las siguientes otras añadas:

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Merum Priorati

Merum Priorati
* Merum Priorati

Priorat, España

Las raíces de Mervm Priorati se hunden en el tiempo y la historia del Priorat. Situados fuera de la localidad de Porrera, al este de la región del Priorat, los viñedos de Merum Priorati disfrutan de todos los atributos que este terreno espectacular puede reunir: laderas escarpadas de montañas que...

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