País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Merum Priorati Destí Sols Garnatxa 2019

Merum Priorati Destí Sols Garnatxa

2019
Agotado

54,90

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,5%
Producción917 botellas

El vino

Merum Priorati Destí Sols Garnatxa procede de las fincas de garnacha que la bodega tiene en Porrera. Es la más pura y elegante expresion de las garnachas que describen a la perfección la esencia del Priorat.

¿A qué sabe este vino?

Destí Sols Ganatxa desprende una gran intensidad aromática en nariz donde predomina la fruta roja y ciertas notas de pimienta negra. Su paso en boca es delicado, fresco y mineral, presentando una buena acidez y una madera perfectamente integrada.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rojo picota / Capa media-baja
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Notas especiadas / Pimienta negra
Boca
Afrutado / Fruta roja / Fruta negra / Delicado / Amable / Intenso / Profundo / Notas minerales / Elegante / Redondo / Madera bien integrada

Consumo y conservación

Tiene un óptimo potencial de guarda de hasta siete años conservado el vino en posición horizontal y con una temperatura y humedad constantes.

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

Todo tipo de carnes / Carnes rojas / Cordero asado / Carnes blancas con salsas especiadas / Arroces / Risotto / Quesos

Opiniones de nuestros clientes

4,9/5
7 opiniones
Añada:

Elaboración

Una vez realizada la maceracón y fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino pasará a barricas de roble francés donde hace la fermentación maloláctica y envejecerá durante 18 meses; el 66% en botas de 500 L de primer y segundo uso, y el 33% en botas nuevas de 22.

Material de vinificaciónAcero inoxidable / Madera
Período de crianza18 meses
Edad de las barricasNuevas, de segundo y tercer año
Tipo de maderaRoble francés
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Les Escomelles y La Plana Marjot

Edad de la viña23 años
SueloLlicorella
ClimaMediterráneo con influencia continental

La bodega

Merum Priorati

Merum Priorati

Las raíces de Mervm Priorati se hunden en el tiempo y la historia del Priorat. Situados fuera de la localidad de Porrera, al este de la región del Priorat, los viñedos de Merum Priorati disfrutan de todos los atributos que este terreno espectacular puede reunir: laderas escarpadas de montañas que se abren para revelar focos de vides, aparentemente aferrados pero firmemente atrincherados Los famosos suelos de pizarra fragmentada llicorella. Una preocupación primordial para esta...

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