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Ficha técnica

TipoVino dulce natural
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni16,5%

El vino

Complejidad, finura, elegancia y hermosa amplitud para este 20 años ... Como un milagro de la naturaleza, este vino con un magnífico color ámbar desarrolla aromas de higos secos suavemente ácidos que se entremezclan con la evocación de especias dulces, entonces está en más Notas asombrosas sobre el regaliz fresco que crece. Un final asombroso de gran persistencia.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Ambra
Nariz
Higos secos / Ligeramente acido / Especias
Boca
Higos secos / Acidez bien integrada / Pimienta / Final largo / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Queso roquefort / Chocolate negro con sal

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Elaboración

Material de vinificaciónVidrio
Tipo de maderaFudre

Viñedo

SueloEsquistos
ClimaMediterráneo
OrientaciónSur

La bodega

Domaine Mas Amiel

Domaine Mas Amiel

La historia de Mas Amiel comienza en 1816 cuando un obispo se juega alrededor de una mesa una de sus tierras y la pierde contra Raymond Etienne Amiel. La propiedad tenía 10 hectáreas de viñas, que fueron completamente destruidas por la filoxera en 1865. Sin embargo, la finca fue replantada más tarde con viñas de pie americano. Posteriormente el hijo Amiel unirá fuerzas con Camille Gouzy, quien construirá un cava dentro de la misma explotación. Tras una caída en las ventas,...

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