País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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María Remírez de Ganuza Reserva 2009
Agotado

215,00

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción2000 botellas

El vino

María Remírez de Ganuza es el mejor vino de la bodega, nacido de una selección de las mejores uvas y barricas. Se trata de un vino que rinde homenaje a María, hija fallecida de la familia; así, el importe total de las ventas (sólo 2000 unidades/año) de las añadas 2003 y 2004 se destinó íntegramente a la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer) para proyectos de investigación contra la enfermedad, mientras que en las añadas 2005 y 2006, se financiarán proyectos de la Fundación Síndrome de Down.

Para la elaboración de este vino de reserva se seleccionan las mejores barricas de la bodega y las mejores uvas de tempranillo y graciano de la viña La Coqueta, una finca de suelos arcillo-calcáreos situada en una ladera con orientación sur a 550 metros de altitud muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas han sido seleccionadas por su especial finura y calidad y, a los siempre exhaustivos sistemas de control de fermentación y crianza de la Bodega Remírez de Ganuza, se ha sumado un extra de dedicación y cuidado.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Ribete violáceo
Nariz
Cerezas en licor / Mermelada de frutos rojos / Vainilla
Boca
Cuerpo medio / Taninos finos / Equilibrado / Complejo

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Pichón asado / Platos trufados / Quesos curados

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Elaboración

Período de crianzaEntre 22 y 24 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Viña La Coqueta

Edad de la viña60 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaAtlantico con influencia mediterránea

La bodega

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza

Fundada en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza: ser fiel a la esencia de la uva. Desde el inicio se ha pretendido intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña. Fernando seleccionó, poco a poco, las fincas más apropiadas de la región para desarrollar su proyecto. En la actualidad, los viñedos de Remírez de Ganuza cubren más de ochenta...

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