Lunae Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso

Añadas seleccionadas, uvas muy seleccionadas: el nombre de este vino ya indica claramente su exclusividad, su orientación intransigente hacia una calidad superior. Desde las mejores zonas de guijarros y ricamente esqueléticas de Lunigiana, Numero Chiuso macera en frío en las pieles durante 12 horas, y luego descansa en grandes barricas de roble de 20 hl durante 14 meses sobre la superficie, con frecuente batonaje. En resumen, un Vermentino "rojo" capaz de expresar una gama aromática incomparable, con notas verticales de matorral mediterráneo y fruta madura que confirman los hermosos reflejos dorados del cristal. En boca es amplio, envolvente, con notas aterciopeladas de vainilla, miel, fruta madura, equilibrado por los sutiles toques de una mineralidad salada y balsámica.