Kulín

Vino fortificado elaborado a partir de monastrell procedente del Pago de los Almendros, en Finca Usaldón, Villena, un terroir de suelos calcáreos cubiertos de piedras y guijarros y bajos en materia orgánica.

En su elaboración se le añade aguardiente de manzana (orujo), elaborado por la Casería San Juan del Opispo (Asturias), y envejecido durante 9 años en barricas de roble francés. Potente, sabroso, muy equilibrado y con una dulzura muy bien integrada. Ideal para tomar solo o acompañando todo tipo de dulces y quesos.

NOTA: Los vinos de Rafa Bernabé han sido elaborados con el mínimo de intervención, vinificados sin apenas tocarlos y de la manera más natural posible, sin adición de sulfuroso y con levaduras del propio viñedo, y no han sido clarificados ni filtrados. Esta elaboración tan natural puede comportar que el vino presente turbidez o sedimentos, en algunas añadas más que en otras, además. Es muy recomendable dejar reposar la botella verticalmente durante varias horas antes de servirlo.