| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
Josep Ferrer es un vino singular elaborado por la familia Ferrer en el Penedès. Se elabora con uvas cabernet sauvignon sometidas a un proceso de pasificación (deshidratación) y garnacha que se lleva al punto de congelación para lograr una insólita concentración de sabores y aromas.
La botella se cierra con tapón de cristal.
¿A qué sabe este vino?
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo intenso / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Frutillos rojos / Arándanos / Cerezas / Higos / Notas de crianza |
Boca | Largo / Intenso / Goloso / Equilibrado / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Clarificación y filtración | No filtrado |
|---|
Viñedo
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
La bodega
Família Ferrer
La familia Ferrer lleva más 18 generaciones produciendo vino en las tierras de Mediona (Penedès). Conocidos por ser la mitad de Freixenet, hoy 400 años después han querido poner en valor a todos sus precedieron recuperando sus históricas bodegas para elaborar vinos y cavas que reflejen la importancia del terroir y la personalidad de sus uvas. Por un lado Finca La Freixeneda (s.XIII) que produce vinos únicos y por otro lado La bodega Can Sala (S. XIX) produce cavas de paraje...
