País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Ismael Gozalo Microbio Va-llena x Jonás 2021

Ismael Gozalo Microbio Va-llena x Jonás

2021
Sin indicación geográfica (España)

23,85

/ bot. 0,75 L
  • 0
    Transporte gratuito a partir de 200 €
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoAncestral
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

Ismael Gozalo Microbio Va-llena x Jonás es un espumoso elaborado por el método ancestral. Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable. El vino se embotella cuando quedan 18gr/l de azúcar y acaba de fermentar en la botella.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pálido
Nariz
Cítricos / Fruta fresca / Hierba fresca
Boca
Fresco / Goloso / Acidez refrescante

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Aperitivos / Pescado blanco / Marisco / Jamón ibérico

Opiniones de nuestros clientes

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Viñedo

SueloArenoso / Cantos rodados
ClimaContinental

La bodega

Microbio Wines

Microbio Wines

En Nieva(Segovia) nace MicrobioWines, el pequeño proyecto de Ismael Gozalo, copropietario y enólogo de Ossian. Una bodega subterránea, de viñedos muy viejos, algunos prefiloxeros, de agricultura ecológica, suelos de arenas silíceas, gravas y cantos rodados, fermentaciones espontáneas y mínima intervención para elaborar vinos que muestran un gran equilibrio entre suelo, planta, fruta y vino. Luís Gutiérrez dijo de Microbio Wines y Ismael Gozalo: "Desearia que más vinos naturales...

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