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España
Idioma
CARRITO
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Francis Ford Coppola R & B Cabernet Sauvignon 2017

Francis Ford Coppola R & B Cabernet Sauvignon

2017
Agotado

14,30

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

El vino ha sido siempre parte importante en la familia Coppola. Las historias relativas al vino se suceden una tras otra en la memoria de la saga, y es precisamente ese legado el que la bodega de Francis Ford Coppola quiere recuperar con la colección Rosso & Bianco. Este cabernet sauvignon forma, junto a un monovarietal de chardonnay, uno de shiraz y uno de pinot grigio, una de las primeras colecciones de vinos de la bodega, una gama de vinos que pretende devolver el buen vino a la mesa de diario.

Las uvas de este cabernet sauvignon crecen, principalmente, en Lodi y Solano County, donde los contrastes térmicos entre el cálido día y las frescas noches son considerables. Esta diferencia ralentiza el proceso de maduración, permitiendo a las uvas ganar en complejidad y equilibrio. El vino resultante es jugoso y tánico, pero también asequible. Su aroma es especiado y de frescos recuerdos herbáceos y balsámicos. Su color oscuro, picota y su nariz de inusual complejidad para un vino que pretende ser el inicial de la bodega. Huele a cerezas y ciruelas negras, a regaliz, a violetas y a maderas tostadas, a hoja de tabaco, a polvo de piedra... Su boca es madura, pero también fresca, jugosa y algo licorosa, bien tensada por una acidez bien medida y vestida de la rugosidad de unos taninos perfectos. Un recuerdo afrutado y especiado acompaña su largo final.

El Francis Ford Coppola R & B Cabernet Sauvignon desmiente con rotundidad a todos aquellos que descartan los vinos californianos por comerciales o demasiado maduros, demostrando que existe una California con carácter propio que tiene mucho que decir en el mundo del vino. Sin duda los antepasados de Francis, aquellos que se colocaban a hurtadillas en la bodega familiar a robar uvas para comérselas, estarán muy orgullosos de los actuales vinos de Francis Ford Coppola Winery.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Intenso / Limpio / Brillante
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta negra / Fruta madura / Aromas florales / Violetas / Notas de crianza / Madera de roble / Especias dulces / Vainilla
Boca
Estructurado / Taninos suaves / Equilibrado / Notas tostadas / Notas de crianza / Madera bien integrada / Roble / Fruta madura / Cerezas / Cassis / Grosella / Notas especiadas / Vainilla

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Cerdo asado / Costillas de cabrito rebozadas / Quesos tipo gouda

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
3 opiniones
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La bodega

Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery es una bodega en Estados Unidos propiedad del famoso director de cine Francis Ford Coppola. En 2006, la familia Coppola compró el histórico Château Souverain Estate en el condado de Sonoma y comenzó las renovaciones. Cuatro años más tarde la bodega abrió sus puertas. El famoso director estadounidense siempre estuvo influenciado por la idea de los Jardines de Tivoli en Copenhague, que finalmente...

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