| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
| Producción | 1041 botellas |
Ficha técnica
El vino
Las dos variedades de Cau de LLops se vinifica por separado. La maceración prefermentativa y fermentación con levaduras autóctonas se hace a temperatura controlada en barricas abiertas de roble francés para la marselan y en depósitos de acero inoxidable para la syrah. El 50% tiene una crianza en barricas usadas de roble francés.
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
Viñedo
| Suelo | Calcáreo |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
La bodega
Vins de Foresta
Vins de Foresta es una micro-bodega del Massís del Garraf (Penedès), elaboran vinos de la finca familiar bajo preceptos de cultivo ecológico. Su primera vendimia fue el 2012 y su filosofía es trabajar, tanto en el viñedo como en la bodega, de manera que los vinos muestren el carácter de su terroir y las virtudes de las variedades que utilizan con la mínima intervención, de forma pragmática y sin dogmatismos.
