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España
Idioma
CARRITO
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Finca Viladellops Negre 2019

Finca Viladellops Negre

2019
ECOLÓGICO
Agotado

14,50

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción13.000 botellas

El vino

La garnacha negra es la variedad tinta que mejor expresa la personalidad del terruño de Finca Viladellops y, el Finca Viladellops Negre, uno de los vinos referentes de esta bodega del Garraf.

Después de una primera selección en el viñedo, la uva llega a la bodega en cajas de 15 kilos para, después de pasar por la mesa de selección, macerar en frío en busca de los aromas más delicados. Después de una fermentación a temperatura controlada, el vino recibe una crianza de doce meses en barricas de roble francés seguida de un periodo de reposo en depósitos y un ligero filtrado justo antes de su embotellado.

Color grana cubierto, con aromas minerales, florales y de cerezas y ciruelas negras, engalanados de un fino destello especiado. En boca es sabroso, con cuerpo, pero nada agresivo; fresco, gracias a la buena acidez, y medidamente tánico gracias a una maceración precisa. Busca emocionar a través de la delicadeza, no de la contundencia. Los recuerdos torrefactos y de regaliz asoman por vía retronasal, mientras el vino persiste en el paladar, cubriéndolo de sedosidad y volumen amable. Asoman recuerdos a polvo de piedra y polen tras cierta aireación.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granate / Cubierto
Nariz
Aromas frutales / Fruta negra / Notas minerales / Notas especiadas / Notas varietales
Boca
Potente / Carnoso / Sabroso / Notas torrefactas / Regaliz / Buena acidez / Voluminoso / Estructurado

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Embutidos ibéricos / Costillas de cerdo / Conejo a las finas hierbas

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viña29 años
SueloPedregoso / Calcáreo
ClimaMediterráneo
OrientaciónNoroeste

La bodega

Finca Viladellops

Finca Viladellops

Finca Viladellops se encuentra en el Penedés, a tan sólo 45 kilómetros de Barcelona y 250 metros sobre el nivel del mar. Las terrazas de almendros, olivos y vides se enzarzan en la abrupta orografía del macizo del Garraf desde tiempos inmemorables. En la actualidad, Finca Viladellops elabora vinos con un marcado carácter del terroir gracias a los suelos pobres y calcáreos que condicionan el escaso vigor de las plantas e imponen producciones...

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