País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Finca Parera Fosc 2016
Descatalogado

8,20

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%
Producción13.000 botellas

El vino

Fosc es un vino elaborado a partir de cepas cultivadas con certificación Demeter (Biodinámica) en la Finca Parera, en Sant Llorenç d'Hortons a 235 metros de altitud.

La brisa fresca del mar y la elaboración ligera del vino hacen que el Fosc rebose de fruta roja fresca. Hay un toque de tierra en el paladar.

Recomendamos enfriar un poco el vino.

Consumo y conservación

Servir entre 13 ºC y 15 ºC

Maridajes

Pescado azul / Tapas / Cordero a la brasa

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónCemento
Clarificación y filtraciónNo filtrado

Viñedo

Edad de la viña35 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaMediterráneo
RendimientosRendimientos bajos
Superficie20,00 hectáreas

La bodega

Celler Finca Parera

Finca Parera tradicionalmente ha sido y es una familia de payeses, el padre Jordi fue pionero en recoger las cerezas con el certificado CCPAE y Rubén que estudia ingeniería agrónoma y Enología, no trabaja de otra forma que no sea de manera ecológica desde sus inicios. Actualmente desde la añada 2015 ya elaboran con el certificado biodinámico DEMETER. La verdad es que están haciendo las cosas bien, tan bien que incluso la exclusiva asociación LA RENAISSANCE DES APELLATIONS...

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