Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017

Vino blanco con crianza Enate Somontano (España) Chardonnay 4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente Basado en 3 opiniones Precio: 16,20 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017

Tipo:
Vino blanco con crianza
Productor:
Enate
Denominación de origen:
Somontano (España)
Uvas:
Chardonnay
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017
Anverso y reverso

Valoración:

Somontano, chardonnay y barrica se han convertido en ingredientes casi mágicos de una fórmula perfecta. La uva borgoñona que tiende a tornarse dulzona y acompotada en climas demasiado cálidos, se siente extraordinariamente cómoda en la DO Somontano y, no sólo eso, además ofrece vinos de carácter y complejidad más que suficiente para soportar con elegancia una crianza en roble, siempre y cuando se limiten los rendimientos. Excelente prueba de todo ello es este Enate Chardonnay Fermentado en Barrica.

Para su elaboración se vendimian uvas de pagos seleccionados en Salas Bajas (Huesca), en la zona más tradicional y reputada de la DO, en cuyos suelos pobres, franco-arenosos y de secano crecen cepas de alrededor de 35 años. Su fruta en perfecto estado sanitario y en el punto óptimo de madurez, de cuyo suave prensado se ocupará una prensa neumática, permitirá obtener el grado alcóholico deseado. El mosto limpio fermentará en barricas nuevas de roble francés desde el inicio del proceso, incorporando así el carácter de la madera de forma progresiva y elegante. Durante los siete meses en los que permanecerá con sus lías hasta su embotellado, los removidos quincenales asegurarán una perfecta integración de tacto y aromas.

Ya en botella nos encontramos ante un vino complejo y exuberante, un verdadero chardonnay de manual, en el que se funden los recuerdos de avellanas, pan tostado y finos humos de la crianza, con los tonos afrutados varietales de piña, manzana y pomelo. En boca es de densidad media, medidamente mantecoso, ceroso y de fresca acidez; expresivo tanto a lo ancho como a lo largo, gracias a un equilibrio envidiable. Su final es largo y envolvente, adornado de frutos secos, tonos lácteos y semillas de sésamo y girasol tostadas.

Gracias a su estructura y riqueza, mejorará con el paso de los años, ganando en untuosidad y en tonos balsámicos y dulcemente especiados.

Maridajes:
Carnes con salsas cremosas / pescado a la brasa / quesos / frutos secos
Elaboración:
Envejecimiento:
Fermentado y criado durante 6 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, durante 6 meses en botella.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 10ºC y 12ºC
Consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2022.

Opiniones de nuestros clientes sobre Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017

4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente 4.67 /5 (Basado en 3 opiniones)

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente tres grand chardonnay elevé en fut | por: mayras 07 de Mayo de 2019

le fut donne de la matière et de la vanille à ce vin d'une grande puissance aromatique. L'alcool est présent mais devrait s'estomper avec l'âge. Une cuvée déjà superbe sans élevage. la dégustation des deux cuvées est exemplaire de l'apport du chêne dans la vinification

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5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Gewinner für den 2016 bei unserer Chardonnay Probe | por: Hispavinus-Kunde 28 de Marzo de 2019

Der Enate 2016 war der haushohe Gewinner bei unserer letztjährigen Chardonnay Probe bei Weinen aus Frankreich Italien und Übersee, mit Abstand das best Preis Leistungs Verhältnis. Ein Spitzen Barrique Wein

Ver el texto traducido al español

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente EL BLANCO DE MEJOR RELACIÓN CALIDAD PRECIO DE NUESTRO PAÍS | por: Carlos Martín 13 de Marzo de 2019

Es un caldo a los que sus detractores suelen achacar un exceso de madera o incluso algo de falta de equilibrio pero no puedo estar más en desacuerdo con esas opiniones. Si, los matices tostados, de mantequilla y vainilla son evidentes pero todo en justo equilibrio, con la frutosidad y potencia de la Chadornnay, totalmente presentes. Lo que está claro es que añada tras añada no defrauda, convirtiéndose, sin duda alguna, en el blanco de mejor relación calidad-precio de nuestro País.

Enate

Enate
* Enate

Somontano, España

El principal referente en la denominación de origen del Somontano y una bodega que se define a sí misma como aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos.

Enate ofrece una amplísima gama de vinos, desde...

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