Els Pics 2016

Vino tinto crianza Bodegas Mas Alta Priorat (España) Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon Precio: 13,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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13,50 € botella de 0,75 L

Descripción de Els Pics 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Mas Alta
Denominación de origen:
Priorat (España)
Uvas:
Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,5%

Els Pics 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Qué podíamos esperar de esta gran bodega prioritina al elaborar un vino como Els Pics, de precio moderado, sino otro gran vino. Un pequeño gran vino con tipicidad prioritina pero, sobre todo, con el sello inconfundible 'Mas Alta', con esa calidez y profundidad frutal y esa finura, capaces de deleitar todo paladar.

Els Pics es un vino potente pero accesible, un vino complejo que reúne virtudes a lo largo de todo el proceso: es una mezcla de cuatro variedades de uva, esencialmente garnacha (60%) y cariñena (25%), con pequeños porcentajes de syrah (10%) y cabernet sauvignon (5%); las uvas proceden de viñedos jóvenes, plantados en suelos de distinta composición (calcáreo-arcillosos y de pizarra) y con orientaciones variadas; y la crianza tiene lugar en depósitos de cemento la mitad del tiempo, y la otra mitad en barricas de roble francés, de las cuales sólo un 10% son nuevas, y el resto barricas de un año (15%), de dos años (46%) y de tres años (30%). Diversidad y complejidad.

El vino brilla en copa con un intenso color cereza y despierta con aromas primarios y la calidez de un pastel de fresas y ciruelas cocidas al horno; arropadas por el frescor de una fina mineralidad, se distinguen notas de regaliz y de pólvora. Sus 15 grados de alcohol parecen desaparecer por arte de magia al servir el vino en copa. En boca tiene un gran cuerpo, densidad y potencia, y a medida que pasa tiempo en copa es más perfecto el equilibrio entre su buena acidez, un agradable dulzor y un ligero amargor de plantas aromáticas (tomillo) que persiste en el final. Un buen priorato a buen precio, con el sello y la garantía 'Mas Alta'.

Maridajes:
Cordero / pastel de fresas / barbacoas / parrilladas de carne / estofado de ciervo
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 10 meses en depósito (50%) y en barricas de roble francés nuevas (10%), de un año (15%), dos años (45%) y tres años (30%).
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Els Pics 2016

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Bodegas Mas Alta

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* Bodegas Mas Alta

Priorat, España

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