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Descripción de Èlia 2017
Valoración
Élia es el nombre de la tercera hija de Jaume Roca, la que más ha colaborado en la bodega desde que tenía 7 años. Es el más tánico de la casa, el más versátil y el que va dirigido a un público más amplio. Las distintas variedades utilizadas en la elaboración de Èlia (garnacha, syrah y cabernet sauvignon) fermentan por separado en acero inoxidable y reciben doce meses de crianza en barricas francesas de tercer y cuarto vino.
Unos aromas de fruta negra y frescos balsámicos anticipan un boca carnosa y amablemente tánica. Un tinto equilibrado y goloso de principio a fin que obliga a seguir bebiendo.
Muy poquitas botellas.
Aves / Conejo a las finas hierbas / Arroces de verduras
- Vista:Rojo picota / Intenso / Reflejos granates
- Nariz:Fruta roja / Notas tostadas / Notas minerales / Intensidad alta / Fresco / Notas balsámicas / Fresas / Aromas frutales / Grosellas
- Boca:Persistente / Notas minerales / Sabroso / Final largo / Buena acidez / Intenso / Afrutado / Taninos redondos / Buena entrada / Notas mentoladas
Opiniones de nuestros clientes
Celler Ficaria Vins
Jaume Roca, actual propietario de Ficaria Vins junto a su esposa Montse Castro, no tiene estudios oficiales relacionados con el vino, pero todos sus antepasados habían trabajo la viña con el fin de vender la uva a las cooperativas. El proyecto Ficaria nace en 2003, fruto de la afición de Jaume al vino y del largo poso familiar. Empezaron vinificando solamente tres barricas de la primera cosecha, pero viendo que los resultados eran esperanzadores se lanzaron de lleno a elab...
