Dominio del Bendito El Primer Paso 2016

Vino tinto joven con crianza Dominio del Bendito Toro (España) Tinta de Toro Precio: 13,60 € IVA incl. botella de 0,75 L
6 en stock
Plazo de expedición para más botellas: 2 días

13,60 € botella de 0,75 L

Descripción de Dominio del Bendito El Primer Paso 2016

Tipo:
Vino tinto joven con crianza
Productor:
Dominio del Bendito
Denominación de origen:
Toro (España)
Uvas:
Tinta de Toro
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

Dominio del Bendito El Primer Paso 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Frutal, complejo, seductor..., un vino con una muy buena relación calidad-precio y un perfecto ejemplo del buen vino de Toro, con carácter y auténtico. Este es El Primer Paso de Dominio del Bendito, un nombre muy acertado y que preferimos a como era conocido antes (el "Roble"), especialmente para una bodega que utiliza la barrica no por sus aportes aromáticos, que Anthony Terryn evita al máximo, sino por permitir el lento envejecimiento del vino, para que el vino gane en complejidad. Buen trabajo.

Este Primer Paso acaba de salir de bodega pero ya permite ser disfrutado, una gran virtud de la tinta de Toro bien trabajada. Una fruta intensa, explosiva, demuestra su vibrante carácter tanto en color (vivo, brillante, intenso, glicérico) como en nariz y en boca; la fruta es, en todo momento, la protagonista (moras y arándanos), que no por su densidad carece de complejidad. Es un vino complejo: esos primeros aromas de fruta fresca y de terruño cálido, amable, evolucionan en copa para dar paso a notas de crianza muy bien dosificadas (tostados, café, especiados, avellanas, regaliz), complementados por una suave mineralidad y un agradable dulzor. Delicioso.

Su excelente acidez y sus taninos presentes pero aterciopelados (¡extraordinario, en un 2010!), hacen que el vino acaricie el paladar a la vez de se muestra corpóreo y potente en boca, pero en absoluto pesado. El Primer Paso de Dominio del Bendito es jugoso, elegante, redondo, un vino serio y con carácter. No se dejen intimidar por sus 15 grados, no se notan, y si pueden hacerse con algunas botellas y guardarlas en buenas condiciones durante unos años, no lo duden; no se arrepentirán.

NOTA: Recomendamos decantarlo una media hora para que puede desplegar mejor todas sus virtudes.

Viñedo:
Superficie:
28 hectáreas
Edad de la viña:
Entre 15 y 45 años
Suelo:
Arenoso / Cantos rodados
Clima:
Continental
Elaboración:
Material de vinificación:
Madera
Período de crianza:
6 meses
Tipo de madera:
Roble francés y americano
Cata:
Vista:
Rojo púrpura / intenso / reflejos violáceos
Nariz:
Moras / arándanos / notas tostadas / café / regaliz
Boca:
Buena acidez / taninos expresivos / aterciopelado
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC
Consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2019.

Opiniones de nuestros clientes sobre Dominio del Bendito El Primer Paso 2016

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Dominio del Bendito

Anthony Terryn
* Anthony Terryn

Toro, España

Anthony Terryn es el propietario, enólogo, viticultor... un poco el "todo" de esta pequeña bodega de Toro en la que elabora vinos con carácter, vinos "con alma" como a él le gusta definirlos, vinos que transmiten la personalidad de su origen.

Desde el año 2004, y hoy con un pequeño equipo,...

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