País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Domaine Lafage Cayrol 2018
Agotado

12,90

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

El Cayrol de Domaine Lafage es una cariñena de una pureza extrema que muestra todo el carácter mineral de la IGP Côtes Catalanes. De cuerpo medio-alto, exhibe una elegancia desbordante cimentada en la cara más floral de la cariñena y en sus taninos fundidos; los recuerdos a polvo de camino se entremezclan con los de moras, menta y pimienta dando forma a un cuerpo fresco y carnoso a la par, que únicamente la pizarra y la altitud de su viñedo pueden explicar. No deja de crecer en la copa, tornándose, si cabe, más equilibrado e intenso a cada sorbo; especias, cerezas, tonos tostados... Un vino exquisito que representa con fidelidad la belleza, potencia y carácter de la cariñena en el corazón del Roussillon.

Sólo un 10% del vino es criado en madera para no distorsionar lo que los suelos, las viejas viñas de cariñena y el clima tienen para ofrecer. Una apuesta sostenida, placer garantizado.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Cereza picota / Capa alta
Nariz
Intensidad alta / Fruta madura / Moras / Especias
Boca
Carnoso / Armonioso / Taninos amables

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Jamón ibérico / Tapas / Magret de pato

Puntuación y premios

201790 PK
201691 PK
201591-93 PK
201492 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

3,0/5
1 opinión
Añada:

Elaboración

Período de crianza6 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viña60 años
SueloPizarra / Caliza
ClimaMediterráneo

La bodega

Domaine Lafage

Domaine Lafage

El Domaine Lafage, situado a las afueras de Perpignan, es la bodega de Jean-Marc y Eliane Lafage, sexta generación encargada de los viñedos familiares. La historia moderna de la bodega empezó con 36 ha de cepas viejas heredadas y se extendió paulatinamente por rincones muy variados del Roussillon, en los que los distintos climas y terruños se suceden, permitiendo a la bodega elaborar un catálogo de vinos de los más completos de toda Francia. Entre el mar y la montaña, Lafage...

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