Domaine Lafage Bastide Miraflors 2016

Vino tinto joven con crianza Domaine Lafage Côtes-du-Roussillon (Francia) Syrah y Garnacha Precio: 14,90 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Domaine Lafage Bastide Miraflors 2016

Tipo:
Vino tinto joven con crianza
Productor:
Domaine Lafage
Denominación de origen:
Côtes-du-Roussillon (Francia)
Uvas:
Syrah y Garnacha
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Domaine Lafage Bastide Miraflors 2016
Anverso y reverso

Valoración:

94 puntos James Suckling. El Domaine Lafage, situado a las afueras de Perpignan, ofrece un catálogo de vinos de los más completos de toda Francia, caracterizado por su gran relación precio-placer. Uno de los más destacables en estos momentos es su Bastide Miraflors, un vino elaborado con uvas de syrah y garnacha de cepas viejas verdaderamente especial, pues en él se combinan la madurez y la seducción que cualquiera atribuiría a los tintos del Nuevo Mundo, con la elegancia y el fuerte carácter del sudeste francés. En palabras de Jeb Dunnuck, crítico del equipo de Robert Parker, "casi es demasiado bueno para que sea verdad".

Estamos ante un tinto de profundo color púrpura elaborado con garnacha criada en cemento y syrah redondeada en demi-muids. Su aromática es de una complejidad inusitada en su gama de precio: ahumados, chocolate, hierbas provenzales y fruta silvestre adornan un cuerpo sedoso, mineral y de extrema redondez, en el que todos los elementos parecen confabularse para definir un gran vino. Lafage produce vinos más caros, pero sin duda este sobresale de entre el extenso catálogo de la bodega por méritos propios. Sus recuerdos a regaliz, su intenso carácter mediterráneo y su suculenta boca resultan irresistibles para cualquier amante del buen vino. Se intuyen en él los cantos rodados que recubren el suelo de parte del viñedo, mientras su opulencia y su perfume nos recuerdan las seis semanas de maceración con las pieles. Violetas, pimienta y hojarasca de las cepas de syrah plantadas en altitud; confitura de frambuesas y tonos ahumados de las garnachas de Maury. Si el equilibrio perfecto en un vino tinto existiese, estamos convencidos de que se parecería mucho a las sensaciones que regala este extraordinario Bastide Miraflors: complejidad, atractivo, luminosidad, jugosidad y un sinfín más de virtudes muy difíciles de resumir en palabras. Deben probarlo.

Maridajes:
Cerdo asado / cordero con finas hierbas / quesos tipo gruyère o cheddar
Viñedo:
Suelo:
Aluvión / Pedregoso / Pizarra
Clima:
Mediterráneo con influencia continental
Elaboración:
Material de vinificación:
Cemento / Madera
Período de crianza:
12 meses
Tipo de madera:
Roble francés
Cata:
Vista:
Profundo / púrpura de garanza
Nariz:
Frambuesa / fresas / chocolate / balsámicos
Boca:
Untuoso / cálido / persistente
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 16ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Domaine Lafage Bastide Miraflors 2016

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Domaine Lafage

Domaine Lafage
* Domaine Lafage

Côtes-du-Roussillon, Francia

El Domaine Lafage, situado a las afueras de Perpignan, es la bodega de Jean-Marc y Eliane Lafage, sexta generación encargada de los viñedos familiares. La historia moderna de la bodega empezó con 36 ha de cepas viejas heredadas y se extendió paulatinamente por rincones muy variados del Roussillon, en los...

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