País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Cune Gran Reserva 2017

Cune Gran Reserva

2017
El sabor de la historia
91+
PARKER
-5%

18,10

17,19

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
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  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción75.000 botellas

El vino

Cune Gran Reserva es uno de los más recientes grandes reservas de CVNE. Por encima del crianza y el reserva, la bodega se propuso elaborar un vino de guarda solamente con los viñedos propios de los pueblos cercanos a Haro, básicamente Torremontalvo, y Briones o Villalba en función de la añada. En otra época, la bodega del Barrio de la Estación no disponía del viñedo ideal para elaborar este vino, algo que encontró en las soleadas y arcillosas fincas de Torremontalvo.

¿A qué sabe este vino?

Presenta un bonito color burdeos con notas rojizas en el menisco. Tras una entrada austera y noble, despliega una interesante complejidad aromática en la que podemos encontrar bien ensamblados los aromas a fruta madura con las especias dulces, toffee, tabaco y café tostado. En boca tiene una entrada suave y un paso marcado por un tanino sedoso que nos lleva a un final ligeramente ácido que le da frescor. Permanece en el recuerdo durante varios minutos tras cada sorbo, dejando una seductora sensación balsámica tras de sí, propia de los mejores grandes reservas.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Burdeos / Reflejos rojizos
Nariz
Complejo / Aromas frutales / Fruta madura / Notas especiadas / Toffee / Café / Balsámicos
Boca
Suave / Taninos sedosos / Ligeramente ácido / Acidez refrescante / Final largo / Notas balsámicas

Consumo y conservación

Este vino no tendrá problemas para superar una década en botella, siempre que su conservación se dé en condiciones óptimas. Debe servirse a unos 18 ºC en copa estilo tempranillo o, incluso, pinot noir.

 

Maridajes

Como buen gran reserva, adora la mayoría de platos de la dieta mediterránea a base de caza y setas.

caza
Caza
quesos-curados
Quesos curados
embutidos-y-jamon
Embutidos y jamón

Caza de pluma / Carnes rojas / Quesos curados / Cordero asado

Puntuación y premios

201892 PK
201791+ PK
201695 SK93 WS93 DC
201492 PK91 PN93 SK92 TA
201391 PK90 PN92 SK
201291+ PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingWS: Wine spectatorDC: DecanterTA: Tim atkin

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

CVNE still buys half of the grapes they vinify, but they now use 100% of their own grapes for the 2014 Cune Gran Reserva. From a challenging year with abundant rains during the harvest, it's approximately 85% Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo (Cariñena), a classical blend with 13.5% alcohol. It fermented in stainless steel and concrete vats with indigenous yeasts followed by malolactic in concrete and élevage in American and French oak barrels for 24 months. The bottles are kept for at least three years before they are sold. It's quite austere and serious, with a shy nose and a backward personality but with the sweet spices and the character of the traditional Gran Reservas. The palate is polished and balanced, with very fine and abundant tannins. It's a powerful Gran Reserva with some youth. It transcends the difficult harvest. 75,000 bottles produced. It was bottled in April 2017.

— Luis Gutiérrez (30/10/2020)Robert Parker Wine Advocate Añada 2014 - 92 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
3 opiniones
Añada:

Elaboración

Elaborado a partir de uvas vendimiadas y seleccionadas a mano de tempranillo y un pequeño porcentaje de graciano y mazuelo. La uva llega a la bodega y es introducida en una cámara frigorífica durante 24 horas con el fin de prevenir oxidaciones, estabilizar el color y preservar los aromas de la fruta. La fermentación alcohólica, se realiza usando levaduras propias, en depósitos pequeños de acero inoxidable y hormigón alternando diferentes tipos de remontado. Tras la fermentación, el vino continuó unos días en maceración con los hollejos durante los cuales se realizaron catas para determinar el momento ideal de descube. Posteriormente, llegó la crianza en barricas de roble americano y francés que se prolongó durante 24 meses. Finalmente, el vino reposó en botella durante 36 meses más, antes de llegar al mercado.

Material de vinificaciónAcero inoxidable / Hormigón
Período de crianza24 meses
Tipo de maderaRoble francés y americano

Viñedo

Torremontalvo, Briones y Villalba

La uva para el Cune Gran Reserva procede de viñedos propios de Torremontalbo (y de Briones o Villalba en función de la añada). La viña tiene una edad media de 45 años, está conducida en vaso y orientada al sur y al este. Los suelos son arcillosos con cantos rodados.

Edad de la viña45 años
SueloArcilloso / Cantos rodados
OrientaciónSur / Este

La bodega

Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE

Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE

La Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE —o 'la Cune', como es conocida familiarmente en Haro—, fue fundada en 1879 y fue una de las primeras bodegas en embotellar vino en la Rioja. Lo que comenzó como un proyecto de dos hermanos (Raimundo y Eusebio Real de Asúa) continúa hoy en manos de la misma familia (ya la quinta generación) e integra cuatro bodegas: CVNE, Imperial (bodega autónoma dentro de la bodega originaria de CVNE), Viña Real y Viñedos del Contino....

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