| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Este clásico blanco piamontés se obtiene de las uvas Cortese, una de las vides nativas más antiguas del Piamonte, llamada así porque está destinada a la producción de vinos para el Corte. El Gavi La Rocca nació de un suelo que consiste en marga de piedra caliza que le da una complejidad mineral inesperada. El vidrio tiene un color amarillo pajizo brillante; En nariz es fresco y afrutado, con notas minerales en evidencia. El sorbo es sabroso y con la vena citrina correcta. Perfecto en combinación con ostras, conejo de Liguria, bagna cauda. En general con platos de pescado.
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Coppo
Coppo es una de las bodegas históricas de Canelli, una localidad icónica entre los vinos de Asti y el Piamonte en general. Esta ubicación nos lleva a pensar de inmediato en Moscato pero, sobre todo, en Barbera. Las galerías de Coppo, catalogadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, fueron excavadas en las rocas de las colinas de Canelli a lo largo de los siglos y conectan, hoy en día, dos estructuras modernas y funcionales: la bodega y la villa familiar. Un conjunto...
