Château Pontet-Canet 2016

Vino tinto crianza Château Pontet-Canet Pauillac (Francia) Cabernet sauvignon, Merlot y Cabernet franc 98 Parker Agricultura ecológica y biodinámica Agricultura ecológica y biodinámica Precio: 175,00 € IVA incl. botella de 0,75 L
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175,00 € botella de 0,75 L

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Descripción de Château Pontet-Canet 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Château Pontet-Canet
Denominación de origen:
Pauillac (Francia)
Uvas:
Cabernet sauvignon, Merlot y Cabernet franc
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,5%

Château Pontet-Canet 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Alfred Tesseron, actual líder del Château Pontet-Canet, se autodefine como agricultor, no como enólogo (pese a serlo), y justifica dicha opinión con un argumento irrefutable: "mi trabajo y el de mi equipo se centra en la viña, no en bodega”.

Los vinos de Château Pontet-Canet emanan energía e intensidad, se expresan con libertad. La fuerza, una precisión frutal insospechada y una clase innegable se han convertido en las señas de identidad de la casa. Sus vinos seducen por la densidad de la fruta, la finura de la boca y su elegancia natural. El color es púrpura, la nariz un juego de frutas del bosque y especias sobre un fondo de grafito. En boca son expresivos, densos y ricos, conducidos por una acidez equilibrante. Uno tiene la sensación de estar mordiendo pura fruta, puro placer.

De los vinos elaborados en Pontet-Canet, el que luce únicamente el nombre de la bodega en su etiqueta es su gran vino: el Château Pontet-Canet. Con un corte compuesto habitualmente por dos tercios de cabernet sauvignon y un tercio de merlot, y pequeños aportes de petit verdot y cabernet franc, exhibe un perfumado y nítido bouquet de cerezas picotas, ciruelas y violetas que no deja de crecer con la aireación; el grafito y un recuerdo a incienso redondean la aromática. La boca es de cuerpo medio, con una textura ligeramente granulosa, medida acidez, profundidad moderada y taninos redondos que convierten su textura en seda. Su final ligeramente especiado y muy vivo es puro equilibrio. El Château Pontet-Canet, vecino rebelde de Mouton-Rothschild, es un Pauillac con una mineralidad y un carácter muy especiales que le han hecho merecedor del apelativo de "el pinot noir de Pauillac". Sin duda, un asombroso vino de Burdeos, para conocer y gozar con pausa.

Maridajes:
Cordero asado / caza / pato con frutos rojos
Elaboración:
Período de crianza:
15 - 20 meses
Edad de las barricas:
Nuevas y seminuevas
Tipo de madera:
Roble
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
16ºC

Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet
* Château Pontet-Canet

Pauillac, Francia

Los orígenes de Château Pontet-Canet se encuentran a principios del s. XVIII (1705), cuando Jean-François de Pontet, oficial del rey Luis XV, reunió varias parcelas al norte del pueblo de Pauillac, que sus descendientes ampliarían años después, comprando las fincas vecinas, una propiedad que recibió el nombre de "la casa...

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Teléfono
+33 556 590 404


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