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Cesconi Manzoni Bianco Selezione Et. Vigneto 2017

Cesconi Manzoni Bianco Selezione Et. Vigneto

2017
ECOLÓGICO

El viñedo de producción ubicado en la zona de Prabi se caracteriza por suelos aluviales originados a...

13,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Cesconi Manzoni Bianco Selezione Et. Vigneto 2017

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

El viñedo de producción ubicado en la zona de Prabi se caracteriza por suelos aluviales originados a lo largo de los siglos por el río Sarca, que corre junto a él. El río Sarca tiene su origen en el parque Adamello Brenta, un territorio dotado desde un punto de vista geológico de gran complejidad, que va desde rocas volcánicas hasta dolomitas pasando por los esquistos de Val Rendena. El clima de la zona está fuertemente influenciado por la brisa procedente del lago de Garda (Ora del Garda). La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable seguida de un período de crianza de aproximadamente ocho meses en contacto con las levaduras antes de ser embotellado.

Elaboración

ECOLÓGICO

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

    Cesconi

    Cesconi

    A escasos kilómetros al norte de Trento se encuentra la localidad de Pressano, una zona interesantísima desde el punto de vista vitícola. En ella confluyen los valles de Cembra y de Adigio, y se combinan suelos de pórfido con rocas dolomitas. Extraordinariamente minerales, sabrosos y longevos son los vinos que nacen aquí y Cesconi, el apellido que muchos consideran ya como el astro naciente de la viticultura trentina. Los hermanos Cesconi cultivan sus veinte hectáreas ecol...