Cerverola 2014

Vino tinto crianza Celler Ficaria Vins Montsant (España) Garnacha Agricultura ecológica 5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Basado en 1 opinión Precio: 34,50 € IVA incl.31,05 € IVA incl. botella de 0,75 L

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Descripción de Cerverola 2014

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Celler Ficaria Vins
Denominación de origen:
Montsant (España)
Uvas:
Garnacha
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

Cerverola 2014
Anverso y reverso

Valoración:

Cerverola quizá es el vino más clásico de la bodega Ficaria Vins. Se elabora únicamente con garnacha de viña de 40 años sobre terreno de arcilla roja y piedra de una finca que lleva el mismo nombre que el vino.

Como todos los de la bodega tiene una producción limitadísima, 500 botellas, y se elabora bajo criterios biodinámicos muy poco intervencionistas que muestran de dónde provienen y quién los elabora.

Este vino extraordinario se muestra fino, elegante, con notas de fruta confitada, vainillas y tostados de cacao y café debido a su crianza en barrica de roble francés.

Maridajes:
Civet / carnes al horno / carnes estofadas con setas
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 15ºC y 16ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Cerverola 2014

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Der „Cerverola“ ist der Spitzen-Garnatxa von „Ficaria Vins“, einem kleinen Weinkeller in La Figuera, Montsant. Wer diesen „Cerverola“ noch nicht kennt: Vorsicht! Schon beim ersten Schluck ist man verblüfft, spätestens nach dem ersten Glas seinem Charme erlegen, und nach der ersten Flasche begeistert der Gedanke an mehr. Doch der „Cerverola“ ist extrem rar, vom Jahrgang 2014 wurden lediglich 569 Flaschen abgefüllt. Dem entgegen steht eine wachsende Fangemeinschaft für spektakuläre Garnatxas aus La Figuera, und auch für die exzellenten Garnatxas von Ficaria Vins. Ficaria Vins war einer der ersten, der sich betont für einheimische Rebsorten einsetzte, auch für Bio, Ökologie und wenig reglementierte Kellerarbeit. In Zukunft achte man deshalb auf „Terrer la Figuera“ auf deren Weinetiketten, statt auf Montsant. Im Glas dunkles Rubingranat; in der Nase ein wohliger, intensiver Duftteppich; samtweicher Auftakt im Mund, Karamell, Schokolade, Vanille, süße und reife Früchte, velourartige Tannine, perfekter Säurenerv; sinnlich harmonisches Finale. Ein toller Wein.

Ver el texto traducido al español

Celler Ficaria Vins

Celler Ficaria Vins
* Celler Ficaria Vins

Montsant, España

Jaume Roca, actual propietario de Ficaria Vins junto a su esposa Montse Castro, no tiene estudios oficiales relacionados con el vino, pero todos sus antepasados habían trabajo la viña con el fin de vender la uva a las cooperativas.

El proyecto Ficaria nace en 2003, fruto de la afición de...

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Datos de contacto

Teléfono
+34 617 548 453


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