Cepa 21 2016

Vino tinto crianza Bodegas Cepa 21 Ribera del Duero (España) Tempranillo Precio: 18,90 € IVA incl. botella de 0,75 L
17 en stock
Plazo de expedición para más botellas: 7 días

Otras añadas y formatos disponibles: 2015 - 1,50 L - 39,95 €

18,90 € botella de 0,75 L

Descripción de Cepa 21 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Cepa 21
Denominación de origen:
Ribera del Duero (España)
Uvas:
Tempranillo
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Cepa 21 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Bodegas Cepa 21 es un nuevo proyecto en la Ribera del Duero liderado por la familia Moro, propietaria de Bodegas Emilio Moro. 50 hectáreas del más puro clon de tempranillo abrazan una preciosa bodega de estilo futurista en la que se elaboran vinos muy expresivos y de corte moderno como el imprescindible Cepa 21, un vino dirigido al consumidor entendido que busca nuevas experiencias alrededor del vino.

Las uvas de tinto fino con las que se elabora provienen de los municipios de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero y Nava de Duero, en los que se alternan la caliza y la arcilla con afloramientos aluviales a unos 800 metros sobre el nivel del mar. Tras ser despalilladas, las uvas maceran en frío para ofrecer los aromas más delicados y fermentan después en depósitos de acero inoxidable. Después de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente francés, el vino exhibe un brillante color cereza con bordes púrpura y una nariz fresca, sutil y compleja. Los aromas lácticos se entremezclan con especias dulces, humo, cacao y una fruta madura muy atrayente. En boca es suculento e intenso, meloso, de taninos muy finos y recuerdos balsámicos y atrevidamente anisados. Su final goloso con recuerdos delicadamente amaderados supone el cierre perfecto a un gran vino, fiel reflejo del nuevo estilo de la Ribera del Duero.

Maridajes:
Quesos de oveja / cordero a la brasa / estofado de ternera
Viñedo:
Superficie:
50 hectáreas
Edad de la viña:
25 años
Suelo:
Arcilloso-calcáreo
Clima:
Continental
Elaboración:
Material de vinificación:
Madera
Período de crianza:
12 meses
Edad de las barricas:
Nuevas
Tipo de madera:
Roble francés
Producción:
200000 botellas
Cata:
Vista:
Cereza picota / cubierto
Nariz:
Fresco / sutil / fruta negra compotada / especias / notas lácteas / notas tostadas
Boca:
Complejo / redondo / sedoso / taninos amables
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Cepa 21 2016

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Bodegas Cepa 21

Bodegas Cepa 21
* Bodegas Cepa 21

Ribera del Duero, España

El edificio de Bodegas Cepa 21, inaugurado en 2007, se encuentra en Castrillo de Duero, en lo alto de un pequeño promontorio que permite gozar de una magníficas vistas de los viñedos y el entorno natural. Desde allí, los hermanos José y Javier Moro, la tercera generación de la

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+34 983 484 083


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